あなたは砂糖があなたにとって素晴らしいものではないことを知っていますが、それは午後3時であり、あなたは壁にぶつかりました。 スウェーデンの魚のパッケージを裂いたり、コークの缶を割って手早く拾い上げたりする と、一体何 だと思いますか。
これがおなじみのようであれば、あなたは一人ではありません。 カリフォルニア大学サンフランシスコ校によると、平均的なアメリカ人は毎日追加の砂糖小さじ20杯を消費しています。 これは、アメリカ心臓協会（AHA）が推奨する制限の2倍以上です。女性は1日6杯、男性は9杯です。
しかし、あなたの健康に関して言えば、あなたの砂糖を修正することは本当に大きな違いをもたらすことができますか？ 結局のところ、追加された砂糖（甘い飲み物や焼き菓子に見られる種類）を減らすことは、心臓から精神的健康、体格に至るまで、体のほぼすべての部分にプラスの効果をもたらします。 甘い報酬をすべてチェックしてください。
あなたの脳
キャンディーコートはしません。 砂糖の撤退は大まかなものですが、それはまた、運動の長期的な気分改善にもつながります。
仕組みは次のとおりです。お菓子を食べると、脳の報酬センターを刺激する神経伝達物質であるドーパミンとともに、体がオピオイドや気分を高める物質の急増を放出します。 言い換えれば、それはあなたが夢中になる気持ちの良いラッシュを開始します。
砂糖にノーと言うことは、あなたの脳が慣れている強烈な打撃を受けないことを意味し、それはあなたを不機嫌で刺激し、頭痛と激しい欲求を引き起こします。 「あなたは、喫煙や飲酒をやめる人に似た、急性離脱の影響を経験しています」と、栄養、ダイエット、依存症の専門家であり、 Why Diets Failの 著者であるNicole Aveena博士は言います。 しかし、洞窟に入れないでください。これらの不快な感覚は、1、2週間しか続きません。
この期間中に、古い格言 が見えなくなり、気にし ないと、甘い歯を寄せ付けないことがあります。 「避けようとしている食品の周りにいるなら、あなたは常にそれらを思い出させられるでしょう」とアヴェーナは言います。 そのため、キャビネットに甘いスナックを放り込み、食料品店のジャンクフード通路を避けたい場合があります。 控えめな時間に砂糖を使わないようにすれば、さらに成功するでしょう。 「ストレスは砂糖の抵抗をより困難にします」とAveenaは指摘します。
「糖分は脳の炎症反応を引き起こし、不安や抑うつに関与します。甘いものがなくて数週間後、脳はベースラインに戻り、気分が平穏になります。」
しかし、あなたがそれを知る前に、お菓子をスキップすることは困難な戦いのようには感じません。 どうして？ 糖の摂取量が多いと、脳が刺激されてオピオイドおよびドーパミン受容体がより多く生成され、欲求が高まります。 糖の摂取量を減らすと、脳の受容体が少なくなります。 「これらの神経化学的変化により、誰かがおいしいおやつを食べているのを見たときの衝動を無視したり、お気に入りのパン屋の匂いを嗅いだりしやすくなります」とAveena氏は言います。
さらに、長期的には、砂糖の摂取量が少なくなると、精神的健康が向上するようです。 たとえば、 Scientific Reportsの 2017年7月の研究では、1日67グラム以上の砂糖を食べた男性は、5年後にうつ病のリスクが23％高いことがわかりました。 また、 American Journal of Clinical Nutritionで 2015年8月に発表された他の研究では、追加の糖の消費量が多いことと女性のうつ病のリスクが高いこととの関連性が確認されました。
砂糖をなくすことで、ドーパミンとオピオイドのスパイクとディップが減少するだけでなく、心の状態が破壊される可能性があります。 「お菓子なしで数週間後、あなたの脳はベースラインに戻り、あなたの気分は均一になります。」
あなたの心
私たちはこのニュースを心待ちにしています： American Journal of Clinical Nutritionの 2017年5月のレビューでは、砂糖の摂取量を減らすと血圧が下がることがわかりました。
さらに、AHAによると、甘いものを減らすことで、心臓病のリスクを減らすこともできます。
あなたの肌
にきびが発生しやすいですか？ 2016年4月にJournals Advances in Dermatology and Allergology で発表された研究では、高糖質の食事がzitsを悪化させることが発見されました。 「インスリンは、IGF-1ホルモンのレベルと活性の上昇を引き起こします。これは、ニキビの重症度と皮脂産生の増加に関連しています」と、皮膚科医のソニアバトラ医学博士（MPH）は述べています。 「大量の砂糖を食べるのをやめると、膵臓から放出されるインスリンの量が減り、ブレイクアウトを減らすことができます。」
ベイラー大学医学部皮膚科が2015年11月に発表した論文によると、お菓子にさよならを言うと肌の老化プロセスが遅くなる可能性もあります。 「血流中の過剰な糖はコラーゲンやエラスチンなどのタンパク質に付着して、最終糖化最終産物、またはAGEsと呼ばれる有害な新しい分子を形成します。AGEはコラーゲンとエラスチンを損傷し、乾燥して脆くさせ、しわやたるみを引き起こします」バトラ博士は言います。 「あなたが食べる砂糖が少ないほど、あなたが開発するAGEは少なくなります。」
あなたの体重
砂糖を落とせば、おそらくポンドも落とすでしょう。 BMJの 2013年1月のメタ分析によれば、10週間から6か月の間に砂糖をあまり食べなかった人は平均1.8ポンドを失いましたが、摂取量を増やした人は8週間未満で約1.7ポンドを獲得しました。 それはトンのように聞こえないかもしれませんが、それは確かに時間の経過とともに加算されます。
バランスの取れた食事をしているとき、おなかがすいていて飽きると、腸が脳に注意を促します。 しかし、Cookieに夢中になっている場合、この通信システムは大雑把になります。 「砂糖は脳の喜びの中心をターゲットにしており、お腹が空いていない場合でも、食べ続けるように促します」とAveenaは言います。
それだけではありません。「シュガーはテストステロンを低下させ、エストロゲンのレベルを高め、筋肉量を減少させ、腹脂肪を増加させます」と、クリーブランドクリニックの機能医学センターの医学部長で本の著者であるマーク・ハイマン医学博士は述べています ：何を食べたらいいの？ 「さらに、それはレプチン耐性をもたらす可能性があり、満腹を告げるホルモンに鈍感になります。」
要するに、縁石に砂糖を蹴ると、ウエストラインを削ることができます。
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免疫システム
特に風邪やインフルエンザの季節には、健康を維持するために必要なあらゆる支援が必要です。 「研究により、精製された糖は摂取後数時間は免疫系を抑制することが示されています。白血球はウイルスと戦う能力をダウンレギュレートします」とハイマン博士は言います。 「したがって、加工糖を切り取るか最小限に抑えると、これらの細胞はより準備が整い、侵入者を受け入れることができます。」
砂糖はまた、あなたの体の防御システムの重要な部分であるあなたの免疫細胞を適切に機能させるために必要なビタミンとミネラルを摂取するのを助ける微生物叢を変えます。 「腸内細菌のバランスが崩れると、炎症が引き起こされ、自己免疫を含むあらゆる種類の慢性疾患のリスクにさらされます」とハイマン博士は言います。 「砂糖を食べるのをやめると、腸内の特定の悪玉菌や菌類の摂取をやめ、炎症を軽減し、善玉菌のバランスを取り戻して、病原体と戦い、栄養素を吸収できるようにします。」
「加工糖を除去すると、ホルモンのコルチゾールのレベルが安定し、睡眠にプラスの影響があります。」
あなたのエネルギーレベル
消化101：食事を食べると、膵臓はインスリンを放出します。インスリンは、食物からのグルコースをエネルギーに代謝して、体と脳を活性化するのに役立ちます。 膵臓はまた、血液中のグルコース量を監視します。 レベルが低すぎる場合、食べる時間だというメッセージを脳に送信します。
しかし、もしあなたが砂糖中毒なら、血糖値はあちこちにあります。 「あなたの血糖値はジェットコースターのように上下するので、エネルギーの急速なスパイクが見られ、その後無気力が続きます」とAveenaは言います。 「対照的に、低血糖食品にこだわると、ゆっくりと安定したグルコース放出が得られます。」 砂糖の高さの代わりに、一日中エネルギーの絶え間ない流れを感じるでしょう。
また、質の高いシャットアイも得られ、スタミナが向上します。 「加工糖を除去すると、ホルモンのコルチゾールのレベルが安定し、睡眠に良い影響を与えます」とAveena氏は言います。
あなたの肝臓
酒を飲むと肝臓が幸せになることはご存知でしょうが、 Journal of Hepatologyの 2018年5月の研究では、砂糖を減らすことで、この重要な臓器での有害な脂肪の蓄積を抑えることができることが明らかになりました。
UCSFによると、フルクトース（添加されたほぼすべての種類の砂糖に含まれる）は肝臓で処理されます。 肝臓は適度な量のフルクトースを処理できますが、精製された糖の膨大な量がシステムに過負荷をかけ、過剰分が腹部および内臓の周りの脂肪球に変換されます。
それが、砂糖が非アルコール性脂肪性肝疾患、つまりNAFLDの主な原因である理由です。つまり、肝臓の脂肪細胞の蓄積です。 場合によっては、NAFLDは非アルコール性脂肪性肝炎と呼ばれるより深刻な状態に発展する可能性があり、これは炎症、瘢痕化、または肝硬変に至る可能性があります。 砂糖を取り除くことはあなたの肝臓に休憩を与えます。
あなたの腎臓
また、お菓子を捨てることは、2型糖尿病の可能性と腎臓病の相関リスクを劇的に減らします、とハイマン博士は言います。
「砂糖は腎不全の最大の原因です」と彼は言います。 「制御されない高血糖は、腎臓の血管を損傷し、血液をろ過する能力を破壊し、毒素を蓄積させる可能性があります。これは、腎臓病の主要な危険因子である2型糖尿病と肥満につながります。」
あなたの性欲
あなたの朝のドーナツ習慣があなたの性衝動に悪影響を与えることが判明しました。
「性ホルモン、健康な血糖値、インスリンバランスは、あなたが思うよりも密接に関連しています」とハイマン博士は言います。 「砂糖はインスリンを上昇させ、ホルモンのドミノ効果を生み出します。テストステロンを低下させ、エストロゲンのレベルを高めます。これは、男性と女性の両方の欲望を本当に打ち消すことができます。」
さようなら砂糖; こんにちは、ホットなもの！
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