Taco Bellは国境の南に向かっているだけではありません。現在のメニューにあるいくつかのアイテムで、危険な高脂肪、高ナトリウムの領土にまで入り込んでいます。
4品目の食事の場合、材料のリストは非常にシンプルだと思いますが、このカリカリのビーフタコスには当てはまらないようです。
1年に1つまたは2つのタコスを食べても、あなたを殺すことはありません。 ただし、あなたが支払う税金について知っているのと同じくらい、自分の体に何を入れているのかをよく知ることをお勧めします。
毎年提供される20億の一部であるこれらの小さなタコスに何が起こっているのかを詳しく調べてみましょう。
THE SUSPECT：Taco Bell Crunchy Beef Taco
探究者：ゲイル・キャンフィールド博士、RD、マイアミのプリチキン長寿センター+スパの栄養部長。
栄養ラベル：170カロリー、脂肪9グラム、炭水化物13グラム、砂糖1グラム、ナトリウム310ミリグラム、タンパク質8グラム。
リストされた成分：
チェダーチーズ：チェダーチーズ（低温殺菌された牛乳、塩、酵素、アナトー（VC））、固結防止剤。 含まれています：ミルク、
アイスバーグレタス：新鮮なアイスバーグレタス、
季節の牛肉：牛肉、水、調味料、塩、リン酸塩。 含まれています：大豆、小麦、
タコシェル：粉砕トウモロコシ、植物油（大豆、トウモロコシ、および/または綿実油）、オート麦繊維。
「本物のチェダーチーズ」の「本物」は、「本当に加工された」を意味する場合もあります。
Taco Shellの内部には何がありますか？
このタコスシェルには、レタスの後に化学物質が最も少なく含まれている場合がありますが、1つのことが、驚くべき方法で目立っています。
あなたはそれを油で豊かに打つでしょう。 はい、カリカリの良さは揚げ物によって達成される可能性が高いため、このシェルは脂肪分が高くなります。
挽いたトウモロコシの他に、このシェルには植物油、大豆油、コーン油、綿実油、さらに石灰、水、クエン酸、オート麦、繊維が含まれている場合があります。
牛肉に含まれるすべての成分は何ですか？
牛ひき肉は技術的には1つの成分にすぎませんが、この茶色の混合物は25種類以上の成分で構成されています。
味付けした牛肉には、牛肉、水、塩、リン酸ナトリウム、牛肉スープ、リン酸カリウム、乳酸カリウムが含まれています。
そして、セルロース、チリペッパー、オニオンパウダー、塩、オート麦、マルトデキストリン、大豆レシチン、トマトパウダー、砂糖、大豆油、海塩、酵母エキス、スパイスなどの成分の洗濯リストで構成される実際の調味料があります、ニンニク粉末、クエン酸、カラメル色素、イノシン酸二ナトリウム、グアニル酸二ナトリウム、塩化カリウム、アルカリ、天然および人工フレーバーで処理したココアパウダー、トレハロース、加工コーンスターチ、不活化酵母、乳酸、トルラ酵母および天然煙フレーバー
グループ内で最も疑わしいアイテムの1つであるCanfield氏は、酵母エキスと自然な煙の風味があることを指摘しています。 「酵母はMSGの感受性と同様の反応を引き起こす可能性がある」と彼女は説明する。 「ブナの木から作られた天然の煙のフレーバーは人間にとって有毒かもしれないという憶測もありますが、それを問題と判断するにはもっと多くの研究と証拠が必要です。」
牛肉にキャラメル色を追加する必要があるのはなぜですか？
牛肉の混合物に含まれるこの疑わしい成分は、独自の呼びかけに値します。 牛肉がすでに自然に茶色の場合、なぜ茶色のキャラメル色を追加するのですか？
「牛肉はあまり魅力的ではありません」とCanfieldは説明します、「そして視覚的な魅力は消費者にとって非常に重要なので、見た目を良くすることが重要です。」
残念なことに、虚栄心には代償が伴います。「キャラメルの色は、人間にとって発がん性の可能性がある4-メチルイミダゾールで汚染されている可能性があります」とCanfieldは警告します。
チーズは本物のチェダーですか？
「本物のチェダーチーズ」の「本物」は、「本当に加工された」を意味する場合もあります。
FoodFacts.comによると、タコベルのカリカリビーフタコスのチーズは、低温殺菌された牛乳、塩、酵素、アナトー色、固結防止剤でできています。
「植物に由来するアナトー色は、花粉に似たアレルギー反応を引き起こす人もいます」とキャンフィールドは警告します。 「タコベルの成分ではないため、このアレルギーを持つ人は、じんましんなどの反応を引き起こすことを避けられません。」
そして、ナトリウム含有量はどうですか？
このタコスには、塩害のようなものが含まれています。 レタス以外はすべて塩が入っています。
ナトリウムは身体が適切に機能するために不可欠ですが、これらのタコスのうち2つは1日の許容量の25％以上を占めています。
1日あたりのナトリウムの制限である2, 300 mgを超えると、高血圧、心血管疾患、脳卒中、心臓発作、その他の健康上の問題のリスクが高まる可能性があります。
Taco Bellのカリカリビーフタコスの評決は何ですか？
THE VERDICT：ひどいものではなく、厄介なものです。
文：タコベルを特別なものにしているのは、1951年にフランチャイズの創設者であるグレンベルによって発明された予備成形されたシェルです。ホーム。
オーブンを華氏375度に予熱します。 新鮮なトウモロコシのトルティーヤを蒸します-健康的なオプションのためにあなた自身を作るか、店で買ったものを使うことができます-少し湿ったペーパータオルでトルティーヤを包むことによって。
「高」で約30秒の電子レンジ。 トルティーヤを大きく平らな大皿に置き、両面に軽い調理用スプレーを塗るか、溶けたバターまたはマーガリンでブラシをかけます。
オーブンラックの2本のバーにトルティーヤをかけ、サクサクするまで約7〜10分焼きます。 オーブンから取り出して、お気に入りのタコスの材料を詰めるか、これらのおいしいレシピに触発されます：
フィッシュタコスレシピ：https://www.livestrong.com/recipes/fish-taco-adobo-sauce/
エビのグリルタコスレシピ：https://www.livestrong.com/recipes/grilled-shrimp-tacos/
フィエスタポークタコスレシピ：https://www.livestrong.com/recipes/fiesta-pork-tacos/
ポブラノとマッシュルームのタコスレシピ：https://www.livestrong.com/recipes/epicurious-poblano-mushroom-tacos/
