果物は、健康に必要な栄養素を提供するため、良好な栄養の不可欠な部分です。 果物には天然の砂糖が含まれていますが、その栄養価の高い低脂肪で高繊維のパッケージは、チョコレート菓子などの脂肪や砂糖を加えたお菓子よりもはるかに健康的です。 ミディアムサイズのオレンジには、スナックサイズのダークチョコレートのバーよりも約7 g多い砂糖が含まれていますが、オレンジは繊維、タンパク質、その他の栄養素を大幅に増やします。
フルーツ栄養素
フルーツは自然に多くの重要な栄養素を提供しますが、脂肪、ナトリウム、カロリーは低いです。 果物に含まれる一般的な栄養素には、繊維、カリウム、ビタミンC、葉酸が含まれます。 果物はまた、抗酸化物質や植物栄養素と呼ばれる他の保護植物化合物の豊富な供給源です。 果物には天然の砂糖が含まれていますが、果物の繊維含有量は消化を遅くし、それによってキャンディーなどの他の砂糖の多い食品で発生する血糖の急上昇を防ぎます。 果物の栄養プロファイルはさまざまであるため、さまざまな栄養素を得るには、さまざまな果物を食べることが重要です。
果物の健康上の利点
果物の多くの栄養素は、健康的なスナックになります。 米国農務省によると、全体的な健康的な食事の一部として果物や野菜が豊富な食事を食べている人は、脳卒中、心血管疾患、2型糖尿病、特定の種類の癌などの慢性疾患を発症するリスクが低い可能性があります。 果物の繊維は腸の正常な機能にとって重要であり、より少ないカロリーで満腹感を感じるのに役立ちますが、果物のビタミンCはすべての体組織の維持に必要です。 別の天然の栄養素であるカリウムは、健康的な血圧を維持するのに役立つかもしれません、とUSDAは言います。
チョコレートと健康
フルーツとは異なり、チョコレートはカロリー、飽和脂肪、および添加糖分が高いです。 MayoClinic.comによると、食品に添加された糖は、虫歯、栄養不良、体重増加、高コレステロールの原因となります。 チョコレートは、マグネシウム、リン、フェノール（抗酸化物質の一種）などの栄養素を提供します。 しかし、その高い脂肪と糖分のために、チョコレートは適度にのみ楽しむべきです。 暗い種類のチョコレートには、ほとんどの市販のキャンディーバーで使用されている明るい色のチョコレートよりも健康的な植物物質が含まれており、不健康な脂肪や糖分が少ないため、暗い、加工の少ないチョコレートはミルクチョコレートよりも健康的です。
考慮事項
栄養の必要性は、あなたの体格と身体活動のレベルに応じて人によって多少異なりますが、USDAによると、ほとんどの成人は健康のために1日あたり約2カップの果物を必要とします。 果物は、それが純粋で全体的である場合に最も健康的です。 缶詰の果物やドライフルーツは、砂糖が追加されていることがあるため、健康状態が悪い場合があります。 ドライフルーツは、果物全体よりもカロリーの密度が高いため、少量ずつ消費する必要があります。 100パーセントのフルーツジュースは、毎日のフルーツの要件にカウントできますが、繊維含有量が除去されているため、フルーツ全体と比べて健康的またはフィリングではありません。
