フライドチキンをより健康にする4つの方法

鶏の胸肉は、使用できる鶏肉の中で最も細い部分です。 絶対に健康的な選択のために、骨なしと皮なしを選択してください。 冷凍胸肉を購入する場合は、コーティングして焼く前に電子レンジで霜取りします。 鶏の指を作るには、各胸を縦に3分の1に切ります。 大きなピースの場合、各胸全体を半分に切り、準備を容易にし、調理時間を短縮します。 また、鶏の胸肉のテンダーロインを購入することもできます。これは、「揚げた」チキンストリップに最適です。 彼らは鶏の胸肉よりも速く調理し、非常に湿っています。

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フライドチキンのプレート。 クレジット：bhofack2 / iStock / Getty Images

鶏の胸肉は、使用できる鶏肉の中で最も細い部分です。 絶対に健康的な選択のために、骨なしと皮なしを選択してください。 冷凍胸肉を購入する場合は、コーティングして焼く前に電子レンジで霜取りします。 鶏の指を作るには、各胸を縦に3分の1に切ります。 大きなピースの場合、各胸全体を半分に切り、準備を容易にし、調理時間を短縮します。 また、鶏の胸肉のテンダーロインを購入することもできます。これは、「揚げた」チキンストリップに最適です。 彼らは鶏の胸肉よりも速く調理し、非常に湿っています。