ますます多くの人々が賢明な方法で加工食品やトランス脂肪を避けるようになり、全国のコミュニティでは、新鮮な地元産の料理を提供する専門店や屋外市場が増えています。 これは、地域経済、環境、そして何よりも健康にとって朗報です。 もちろん、時には最も頑固で遅い食通でさえ、良い飲み物を求めて欲求を抱きます。 幸いなことに、農場からテーブルへの移動により、バーの席が見つかりました。 私たちは、アメリカのトップミクソロジストの何人かに、庭の新鮮さと少しのうるささを兼ね備えたクラフトカクテルのレシピを求めました。 続きを読んで、次の夏のソワレに最適な大人の飲み物を見つけてください。
ますます多くの人々が賢明な方法で加工食品やトランス脂肪を避けるようになり、全国のコミュニティでは、新鮮な地元産の料理を提供する専門店や屋外市場が増えています。 これは、地域経済、環境、そして何よりも健康にとって朗報です。 もちろん、時には最も頑固で遅い食通でさえ、良い飲み物を求めて欲求を抱きます。 幸いなことに、農場からテーブルへの移動により、バーの席が見つかりました。 私たちは、アメリカのトップミクソロジストの何人かに、庭の新鮮さと少しのうるささを兼ね備えたクラフトカクテルのレシピを求めました。 続きを読んで、次の夏のソワレに最適な大人の飲み物を見つけてください。
1.ストロベリークラッシュ
ロサンゼルスのEMC Seafood&Raw BarのバーマネージャーであるJoshua Yerkeyは、この甘くてタルトの調合を発明したときに、献身的な生のバーのパトロンを念頭に置いていました。これは、おいしいブルーポイントと熊本のトレイの理想的な仲間として提供しています。 マイルドなアロマのいくつかのアメリカンジンは、このカクテルのすべての明るいガーデンフレーバーとよく合い、スパークリングローズはいくらかの躍動感を加えます。
ロサンゼルスのEMC Seafood&Raw BarのバーマネージャーであるJoshua Yerkeyは、この甘くてタルトの調合を発明したときに、献身的な生のバーのパトロンを念頭に置いていました。これは、おいしいブルーポイントと熊本のトレイの理想的な仲間として提供しています。 マイルドなアロマのいくつかのアメリカンジンは、このカクテルのすべての明るいガーデンフレーバーとよく合い、スパークリングローズはいくらかの躍動感を加えます。
2.世界博覧会
ロサンゼルスの西側で最も人気のある飲食店の1つにカクテルを作るとき、バーマネージャーのアダムジョージフルニエは、地元のファーマーズマーケットで買ったおいしい季節の食材を常に使用するようにしています（たまたま南カリフォルニア）。 この作品では、新鮮なキュウリとディルを使用して、活気に満ちたシングルモルトスコッチウイスキーベースのカクテルから爽やかで夏らしいノートを引き出します。
クレジット：Amber Burrahmロサンゼルスの西側で最も人気のある飲食店の1つにカクテルを作るとき、バーマネージャーのアダムジョージフルニエは、地元のファーマーズマーケットで買ったおいしい季節の食材を常に使用するようにしています（たまたま南カリフォルニア）。 この作品では、新鮮なキュウリとディルを使用して、活気に満ちたシングルモルトスコッチウイスキーベースのカクテルから爽やかで夏らしいノートを引き出します。
3.ローズマリーロワイヤル
大都市の海岸から海岸まで広く行き渡っているいわゆるブランチムーブメントのおかげで、ワインベースのカクテル、またはスピリッツがこれまで以上に人気があります。 ニューヨークのサクソン+パロール（ブランチビジネスは盛況です）のヘッドバーテンダー、マキシムベルファンのクラシックキールロワイヤルのリフは、ベリーリキュールを草本のローズマリーハニーに交換して、より素朴な代替品を作り出しています。 白いラム酒を加えると、甘くて夏らしいキックができます。
クレジット：Amber Burrahm大都市の海岸から海岸まで広く行き渡っているいわゆるブランチムーブメントのおかげで、ワインベースのカクテル、またはスピリッツがこれまで以上に人気があります。 ニューヨークのサクソン+パロール（ブランチビジネスは盛況です）では、ヘッドバーテンダーのマキシムベルファンのクラシックキールロワイヤルのリフが、ベリーリキュールを草本のローズマリーハニーに交換し、より素朴な代替品を生み出しています。 白いラム酒を加えると、甘くて夏らしいキックができます。
4.メロンファラリオン
人気のあるロサンゼルスのホットスポットであるワーウィックは、季節ごとに再設計されています。 私たちのお気に入りのテーマの1つは、イタリアのカプリ島に触発されました。 「イタリアの海岸について考えると、最も象徴的なイメージの1つはファラリオーニの岩のイメージです。伝統的なアイスキューブを1つのそびえ立つキューブに置き換えるカクテルを作りたかったので、アイスキャンディー、ファラリオーニの戯曲。」 味は軽く、サクサクで爽やかで、夏にぴったりです！
クレジット：Amber Burrahm人気のあるロサンゼルスのホットスポットであるワーウィックは、季節ごとに再設計されています。 私たちのお気に入りのテーマの1つは、イタリアのカプリ島に触発されました。 「イタリアの海岸について考えると、最も象徴的なイメージの1つはファラリオーニの岩のイメージです。伝統的なアイスキューブを1つのそびえ立つキューブに置き換えるカクテルを作りたかったので、アイスキャンディー、ファラリオーニの戯曲。」 味は軽く、サクサクで爽やかで、夏にぴったりです！
5.砂漠の山火事
コーチェラバレーに住んでいるバーテンダーのジョセフクフィアトコフスキは、砂漠の植物を研究し、彼が作るおいしいカクテルに組み込む方法を見つけることに多大な時間とエネルギーを費やしています。 「私たちはここで非常に成長しているので、新しいインスピレーションを見つけるのに必要なのは、玄関の外にいくつかのステップを踏むことだけです。」 フランス75のこのねじれのために、彼と仲間のミクソロジストのヘザー・ヒュートルは、近くのLiving Desert Zoo and Gardensからの蜂蜜と砂漠のセージを組み合わせてambrosialハーブシロップを作りました。 これらのフレーバーは、ジンのラズベリー、ピーチ、トルコローズのノートとよく合います。
クレジット：Amber Burrahmコーチェラバレーに住んでいるバーテンダーのジョセフクウィトコウスキは、砂漠の植物を研究し、彼が作るおいしいカクテルに取り入れる方法を見つけることに多大な時間とエネルギーを費やしています。 「私たちはここで非常に成長しているので、新しいインスピレーションを見つけるのに必要なのは、玄関の外にいくつかのステップを踏むことだけです。」 フランス75のこのねじれのために、彼と仲間のミクソロジストのヘザー・ヒュートルは、近くのLiving Desert Zoo and Gardensからの蜂蜜と砂漠のセージを組み合わせてambrosialハーブシロップを作りました。 これらのフレーバーは、ジンのラズベリー、ピーチ、トルコローズのノートとよく合います。
6.エデンの門
ハリウッドのサッサフラスでは、バープログラムディレクターのカレングリルのニューオーリンズ風のセレクションが南部の味と歴史に敬意を表しています。 彼女は、自家製のジャム、低木、心のこもったものを使って、よく知っているお気に入りに新しい命を吹き込みます。 「ゲイツオブエデン」は、暑い時期にリフレッシュするように設計されたビロードのようなテクスチャーを備えた、軽い夏スタイルのサワーカクテルです。 Ford's Ginは、ロンドンのドライスタイルのジンで、マジョラムや甘いアプリコットリキュールと美しく調和しています。 これは、屋外で楽しむことを意図した理想的な昼食の食前酒です。
クレジット：Amber Burrahmハリウッドのサッサフラスでは、バープログラムディレクターのカレングリルのニューオーリンズ風のセレクションが南部の味と歴史に敬意を表しています。 彼女は、自家製のジャム、低木、心のこもったものを使って、よく知っているお気に入りに新しい命を吹き込みます。 The Gates of Edenは、暑い時期にリフレッシュするようにデザインされたビロードのような質感を持つ、軽い夏スタイルのサワーカクテルです。 Ford's Ginは、マジョラムや甘いアプリコットリキュールと美しく調和するロンドンのドライスタイルのジンです。 これは、屋外で楽しむことを意図した理想的な昼食の食前酒です。
7.ガーデンベリーニ
現実のスターであるホイットニーポートは、ロサンゼルスを拠点とする有名カクテルマエストロ、エイドリアンビッグスに、結婚式のお祝いに軽くて新鮮で陽気なドリンクを作るよう頼んだとき、インスピレーションを求めて庭に行きました。 ポートは、クラシックなベリーニのビッグスのバリエーションに大きな緑色の賞賛を与えました。 桃の甘さが揺らぎ、ルッコラとローズマリーが温室効果のほんの少しのヒントを加えています。
クレジット：Amber Burrahm現実のスターであるホイットニーポートは、ロサンゼルスを拠点とする有名カクテルマエストロ、エイドリアンビッグスに、結婚式のお祝いに軽くて新鮮で陽気なドリンクを作るよう頼んだとき、インスピレーションを求めて庭に行きました。 ポートは、クラシックなベリーニのビッグスのバリエーションに大きな緑色の賞賛を与えました。 桃の甘さが揺らぎ、ルッコラとローズマリーが温室効果のほんの少しのヒントを加えています。
8.巻雲
2005年、ミクソロジストのジョシュ・カーティスは、キューバのグアンタナモ湾に駐留している米軍のベネフィットコンサートで、ジョン・デンバーの未亡人カサンドラが率いるバンドでベースギターを演奏しました。 「それ以来、カサンドラを見たことはありませんでした」とカーティスは言います。 最近まで、つまり、彼女がシャターズオンザビーチのカーティスを訪れたとき、彼は毎週のボイテイベントでスターバーテンダーでした。 彼は、リンゴ、テキーラ、バジルのこの組み合わせで、元リードシンガーを驚かせました。 「彼女は一口飲んだ」と彼は言い、「 『バンドを取り戻そう！』と言った。」
クレジット：Amber Burrahm2005年、ミクソロジストのジョシュ・カーティスは、キューバのグアンタナモ湾に駐留している米軍のベネフィットコンサートで、ジョン・デンバーの未亡人カサンドラが率いるバンドでベースギターを演奏しました。 「それ以来、カサンドラを見たことはありませんでした」とカーティスは言います。 最近まで、つまり、彼女がシャターズオンザビーチのカーティスを訪れたとき、彼は毎週のボイテイベントでスターバーテンダーでした。 彼は、リンゴ、テキーラ、バジルのこの組み合わせで、元リードシンガーを驚かせました。 「彼女は一口飲んだ」と彼は言い、「 『バンドを取り戻そう！』と言った。」
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好きな夏のカクテルドリンクは何ですか？ 新鮮なハーブや花を取り入れたことはありますか？ 試してみたいと思うリストはありますか？ 以下のコメントでお知らせください。
クレジット：Amber Burrahm好きな夏のカクテルドリンクは何ですか？ 新鮮なハーブや花を取り入れたことはありますか？ 試してみたいと思うリストはありますか？ 以下のコメントでお知らせください。
