水に次ぐ世界で最も人気のある飲料である緑茶は、世界中の何百万人もの人々の日常生活で定期的に取り上げられています。 お湯でカメリアシネンシスの葉を醸造することで作られ、個人は通常、緑茶を温かい飲み物として消費します。 しかし、温度に関係なく多くの健康上の利点が残っており、冷たい緑茶は心血管の健康と脂肪燃焼に等しく効果的な強壮剤になります。
脂肪燃焼
「The American Journal of Clinical Nutrition」の2005年1月号によると、緑茶にはポリフェノールが豊富に含まれています。ポリフェノールは、心臓病、癌、糖尿病、加齢に伴う脳の変化と戦う植物に含まれる化合物です。 緑茶の主要なポリフェノールはエピガロカテキン-3-ガレートであり、EGCGと呼ばれることがよくあります。 このポリフェノールは、「The Journal of Nutrition」の2008年9月号で、肥満の予防、トリグリセリドの減少、肝臓重量の減少、体脂肪の減少に役立つと報告されています。 抗肥満のメカニズムは、脂肪が腸に吸収されるのを防ぐ緑茶の能力であると報告されており、それが体から排泄されることを可能にします。
心血管保護
緑茶は、心臓発作やその他の冠動脈疾患のリスクを減らすのにも役立ちます。 Institute of Optimum Nutritionは、緑茶の摂取が血流中の総コレステロール値に軽度の低下効果をもたらすが、有益なHDLコレステロールを増加させながら、望ましくないLDLコレステロールを低下させることに注目しています。 また、血小板の粘着性を低下させ、コレステロールの酸化を減らします。これにより、アテローム性動脈硬化症が発症し、結果として脳卒中が発生する可能性があります。
酸化防止剤
緑茶は、体内で強力な抗酸化作用を発揮し、さまざまな方法で役立ちます。 メリーランド大学医療センターでは、この点でポリフェノールが有効成分であると考えており、多くの実験で癌細胞の発生をどのように阻害するかに注目しています。 肝臓は、解毒化学物質によるより高いレベルの酸化的損傷を受けやすい器官でもあり、緑茶の摂取から利益を得ることができます。 メリーランドの学者は、緑茶を多く摂取した人がこの臓器の障害を発症する可能性が著しく低いことを説明しています。
