カンジダダイエットは、カンジダの栄養源として役立つと考えられる食品の摂取を制限します。カンジダは、肌や消化管や生殖管で自然に発生する酵母の一種です。 カンジダ症として知られる体の過剰なカンジダは、膨満感、疲労、頭痛、筋肉痛、月経前症候群、うつ病を引き起こす代替医療の実践者によって信じられています。 カンジダダイエットの制限食品には、加工製品と精製炭水化物が含まれます。 慎重な計画を立てれば、ビーガンはダイエットのガイドラインのほとんどに従うことができますが、始める前に医師に相談するのが最善です。 米国アレルギー・喘息・免疫学アカデミーを含むすべての医学専門家が、カンジダ症は病気である、または特別な食事療法で治療できることに同意しているわけではありません。
植物ベースのタンパク質でいっぱい
テンペ、豆腐、テクスチャ化された植物性タンパク質（TVP）などの大豆製品は、カンジダダイエットにおけるビーガンの最高のタンパク質の選択肢です。 通常、豆とマメ科植物は平均的なビーガンの食事の大部分を占めていますが、カンジダの食事では、カンジダが利用できる炭水化物の量を制限するために、毎日1杯の調理済みカップに制限する必要があります。 アーモンド、カシューナッツ、ヒマワリの種、クルミ、ピーカンなどのナッツと種子は許可されていますが、ピスタチオとピーナッツは避けてください。
豊富な農産物の計画
カンジダダイエットでビーガンに最適な炭水化物源は、新鮮な果物と野菜です。これは、洗練された穀物でも丸ごとの穀物でも許可されていません。 アスパラガス、レタス、ナス、キュウリ、キャベツ、ニンジン、ブロッコリー、玉ねぎ、ほうれん草、トマトなどの新鮮または冷凍の無糖フルーツとでんぷん質のない野菜を選択します。 レーズン、フルーツジュースなどのドライフルーツ、ジャガイモ、ヤムイモ、トウモロコシなどの高デンプン野菜は、血中の単糖の濃度を上昇させるため、避ける必要があります。 キノコもカンジダと有害に反応すると言われているため、許可されていません。
カルシウムが豊富な乳製品の代替品を選択する
カンジダの食事をしている人は通常、カンジダの成長を制御するために、乳酸菌の生きた培養物を含むプレーンで無糖の牛、ヤギ、または羊のヨーグルトを食べることをお勧めします。 ビーガンには、蜂蜜、リュウゼツランシロップ、甘酒などの甘味料が含まれているため、市販の大豆ヨーグルトを代用することはできません。 機能医学研究センターによると、ビーガンは、受け入れ可能なブランドの豆乳と大豆チーズを選択することにより、体が骨や歯を構築および修復するために必要なカルシウムを得ることができます。 豆乳には玄米シロップなどの甘味料を含めないでください。また、許可された大豆チーズには、加工食品デンプンまたはマルトデキストリンを含めないでください。
油と調味料を慎重に選ぶ
ビーガンは、オリーブ、キャノーラ、アーモンド、アボカド、ゴマ、亜麻仁などの植物油で調理できます。 すべての低ナトリウム、無糖のハーブ、スパイス、調味料ミックスを使用して、絞りたてのレモンとライムのジュースとともに、食品の準備と風味付けを行うことができます。 酢と、キムチやザワークラウトなどの他の種類の発酵食品または漬物は、カンジダの食物源となると考えられているため、避ける必要があります。 ハーブティーに人工甘味料を使用したい場合は、コーヒーやレギュラーティーを避けて、ステビアを使用してください。
