非常に低カロリーの食事、またはVLCDsは、1日あたり800カロリー未満のカロリー摂取量を持ち、いくつかは1, 000カロリーになります。 彼らは通常、肥満の人が外科手術を受けたり、すぐに健康上の懸念を回避したりするなどの医学的理由ですぐに多くの体重を減らす必要があるときに投与されます。 医師はVLCDを監督する必要があります。 監視されていない流行のVLCDと監視が不十分な医療用VLCDは、マイナスの結果を招く可能性があります。 ただし、十分に監視された短期VLCDでさえ、特定の状態に対して患者を危険にさらす可能性があります。 VLCDsは1日あたり400カロリーという低いカロリーレベルを持ち、1日500カロリーの食事は他のVLCDsとまったく同じ影響を受けます。
胆石
国立糖尿病・消化器・腎臓病研究所は、VLCDを受ける人の10〜25％が胆石を発症すると述べています。 NIDDKによれば、これらの患者の中には、およそ3分の1の患者が、手術を必要とするほどひどくなる症状を示しています。 これが起こる理由は完全にはわかっていません。 クリーブランドクリニックとNIDDKは、急激な体重減少により胆嚢の収縮が少なくなり、胆汁の排出が少なくなり、胆石の形成につながる可能性があることを示唆しています。
飢vの影響
UCLA Center for Human Nutritionは、1日のカロリー摂取量が1, 000カロリー未満の食事は、身体を飢v状態にすることを警告しています。 飢えた人々に見られる食欲抑制は、食事を始めてから約4〜5日後に起こります。 ジャーナル肥満に関する2006年の研究では、低カロリー食と超低カロリー食の被験者を比較し、食欲の減少は体重減少ではなくカロリー摂取に関連していることがわかりました。 代謝は飢modeモードにも向かいます。 アーヴィング・B・ワイナーと同僚は、「心理学のハンドブック：健康心理学」で、VLCDの人々は食事が終わった後、「体重が急速に回復する」傾向があると書いています。 実際、Journal of Proteome Researchで発表された2009年の研究では、1日500カロリーの食事から生じる短期間の急激な体重減少が、被験者の脂肪細胞を引き起こし、「グルコースと脂肪酸と再び脂肪を蓄えなさい。」
栄養不足
1日500カロリーの食事が有能な医学的監督を必要とする理由の一部は、摂取量の極端な減少が栄養に深刻な影響を与えることです。 ビタミンを摂取でき、食事に含まれる栄養のある液体やバーは強化されていますが、NIDDKは、下痢や疲労などの問題がまだあると報告しています。 食事が適切に管理されていない場合、またはカロリー制限のある家庭で流行の食事をしている場合、骨量減少や貧血などの深刻な問題に直面します。
