アスパルテームは、多くの加工食品および飲料、特に清涼飲料で本物の砂糖の代わりとして使用される人工甘味料です。 食品産業で広く使用されているにもかかわらず、アスパルテームはその安全性をめぐる激しい論争の対象となっています。 食品医薬品局によると、アスパルテームは現在確立されている栄養ガイドラインの範囲内で人間が摂取しても安全ですが、心臓の健康と心血管疾患への影響に関する疑問は依然として存在します。 心臓病にかかっている場合は、アスパルテームを含む製品を使用する前に医師に相談してください。
肺高血圧症
アスパルテームの多量摂取は、肺高血圧症または高血圧を発症するリスクを高める可能性があります。 アスパルテームの使用に起因する高血圧は、アスパルテームの血管収縮作用、または血管の狭窄を引き起こす能力によって引き起こされます。 肺高血圧症は、心臓の動pit、息切れ、疲労、胸痛、脱力感を引き起こし、心臓発作のリスクを高める可能性があります。
フェニルアラニンの効果
フェニルアラニンは、アスパルテーム化合物を構成するアミノ酸の1つです。 大量のフェニルアラニンは脳に神経損傷を引き起こす可能性があり、これは脳から心臓への信号伝達に影響を与え、不整脈や不規則な心拍を引き起こします。 不規則な心拍は、心臓病や心臓発作のリスクを高める可能性がある深刻な病状です。 不整脈は、動、めまい、失神、脱力感、息切れを引き起こす可能性があります。
肥満
人工甘味料として、アスパルテームはカロリーの形で栄養価を提供しません。 一部の専門家は、これが過食を助長し、最終的に肥満の増加につながる可能性があると主張しています。 肥満、または過剰な体脂肪は、コレステロール値を増加させ、心臓と心臓血管系により多くの負担をかけます。 このストレスは、高血圧や高コレステロールなどの心疾患を発症するリスクを高める可能性があります。
その他の考慮事項
2005年、脳神経外科医のRussell Blaylockは、アスパルテームと他の人工甘味料をアスリートの突然の心停止の原因として特定しました。 アスパルテーム中のアスパラギン酸は、心臓を取り巻く敏感な組織に興奮毒損傷を引き起こす可能性があります。 その結果、全身のグルタミン酸受容体が過剰に刺激され、不整脈を引き起こし、突然の心停止や死に至る可能性があります。 しかし、アスパルテームがヒト組織に及ぼす興奮毒性の影響を定量化するには、この分野でさらに研究を行う必要があります。
