体が正しく機能するには鉄が必要です。 具体的には、体内の血液を支え、ヘモグロビンの中心部分を形成します。 あなたの食事の食物は、あなたが必要とするすべての鉄を供給します-少なくともそれは理論です。 消化器系が食物を処理すると、鉄は腸に吸収され、必要になるまでフェリチンとして体の細胞に保存されます。 残念なことに、不適切な食事は身体に十分な鉄が不足しているため、人は貧血になります。 鉄分の多い食品を食べるとこれを防ぐことができます。
赤身肉
あなたの体に鉄を多く含む食品の最大のグループの一つは、赤身の肉です。 赤身の肉には、牛肉、子羊、鴨、ガチョウが含まれます。 事実上、すべての肉には体が使用できる鉄が含まれていますが、赤肉には他の肉よりも多くの鉄が含まれています。 肝臓、心臓、腎臓などの臓器肉は、筋肉の肉よりも鉄分が多い傾向があります。
鉄強化食品
強化食品（生産中に鉄が添加されたもの）は、鉄の摂取を補う簡単な方法の1つです。 ほとんどの朝食用シリアルには鉄が添加されています。 パンメーカーは、食事に鉄をより多く取り入れる能力を高めるために、製品に鉄を追加します。 あなたが購入する強化小麦粉には、鉄が加えられています。 鉄を加えた他の食料品には、パスタや白米が含まれます。
ナッツとドライフルーツ
適切なスイーツやスナックを選択することは、実際には健康的です。 アーモンドやブラジルナッツなどのナッツを食べると、体とその免疫システムがより良く、より効率的に機能するのに役立つ鉄分が得られます。 これらは、仕事中やお出かけ中に軽食をとるために、職場のデスクや車の中に簡単に保管できます。
鉄分が多い別のスナック食品はドライフルーツです。 ドライフルーツには大量の鉄が含まれています。 市販のドライフルーツのうち、桃が最高です。 他の良いものは、レーズン、プルーン、イチジク、アプリコットです。
