ブラウニー、クッキー、ケーキ、アイスクリームなどの多くのデザートには、飽和脂肪、砂糖、その他の精製炭水化物が含まれています。 食事中のこれらのいずれかが多すぎると、コレステロールとトリグリセリドが増加する可能性があり、両方とも心臓病のリスクを高める可能性があります。 幸いなことに、食事からデザートを完全になくす必要はありませんが、慎重に甘いお菓子を選ぶ必要があります。
コレステロールとトリグリセリド101
コレステロールは、体が機能するために必要な脂肪の一種です。 あなたの体が必要とするよりも多くのコレステロールを消費すると、それは蓄積する可能性があり、それは心臓病のリスクを高めます。 多くのデザートを含む飽和脂肪を含む食品もコレステロール値を増加させる可能性があります。 アメリカ心臓協会によると、トリグリセリドは脂肪が体内に浮かんでいるときに摂取する形態であり、トリグリセリドの上昇は心臓病のリスクも高める可能性があります。 これらの食物の過剰はトリグリセリドに変わり、脂肪細胞にとどまるため、多すぎる糖と精製された炭水化物が多すぎると、トリグリセリドレベルが上昇します。
フルーツベースのデザート
果物にはコレステロールが含まれておらず、ほとんどの果物には飽和脂肪が含まれていないため、コレステロールとトリグリセリドのレベルを下げるのに役立ちます。 新鮮な果物は洗練された炭水化物ではなく、砂糖を一切含んでいません。 ブドウ、チェリー、ネクタリン、キウイなどのフルーツ盛り合わせのボウルは、自然な甘みを与え、健康に劣るデザートを置き換えることができます。 ポーチドペアーズまたはピーチのグリルスライスは、クッキー、ケーキ、パイ、アイスクリームに代わる他の果物です。 低脂肪クラストまたは低糖のフルーツコブラーを含むフルーツパイでも、フルーツの摂取量を増やすのに役立ちます。
全粒デザート
全粒穀物は飽和脂肪と砂糖が少なく、白い小麦粉で作られた食品のように精製されていないため、トリグリセリドを下げるためのより良い選択肢です。 発芽玄米でライスプディングを作るか、チアプディングにチョコレートプディングを置き換えます。 発芽玄米とチアシードは両方とも栄養価の高い全粒穀物です。 オートミールレーズンクッキーのオート麦を、別のより健康的なオプションとしてキノア粉に置き換えます。 そして、これらのデザートにクルミを加えると、含まれるオメガ-3脂肪酸のために、トリグリセリドを下げるのに役立ちます、と登録栄養士のジョイ・バウアーは報告しています。
よりヘルシーなデザートオプション
果物と同様に、野菜もコレステロールとトリグリセリドのレベルを下げるのに役立ちます。 ニンジンまたはズッキーニのケーキは、コレステロールとトリグリセリドのレベルにプラスの影響を与える可能性のある野菜ベースのデザートの例です。 バターナットスカッシュやヤムイモなどの野菜ピューレをオイルの代わりに焼き菓子に加えることも、野菜ベースの甘いお菓子を作るもう1つの方法です。 黒豆のブラウニーは、伝統的なレシピで油の一部の代わりにマッシュした黒豆を使用しますが、別の選択肢です。 豆は繊維が豊富で、コレステロールとトリグリセリドのレベルを下げるのに役立つ栄養素です。
