誤った種類のタンパク質食品を摂取すると、高タンパク質の食事をとることで高コレステロールが発生する可能性があります。 ただし、このタイプの食事療法中にすべての動物性タンパク質を食べる必要はありません。 多くの植物性食品は、多量のタンパク質を提供します。 食事を大幅に変更する前に医師に相談して、新しい食事計画に十分な健康を確保してください。
食事中のタンパク質
健康的なバランスの取れた食事のためには、1日の総カロリーの10パーセントから35パーセントがタンパク質に由来する必要がある、とMcKinley Health Centerは報告しています。 タンパク質は1グラムあたり4カロリーを提供します。 1日あたり約2, 000カロリーを消費する場合、200から700カロリーはタンパク質に由来します。 これは、毎日50〜175 gのタンパク質に相当します。 高タンパク質の食事は、推奨摂取量の上限を消費することをお勧めします。
コレステロールの種類
あなたの体は、細胞壁に構造を与え、特定のホルモンを生成するためにいくらかのコレステロールを必要とします。 ただし、肝臓は必要なすべてのコレステロールを産生します。 コレステロールが高いか、コレステロールが高い食品を大量に摂取すると、心臓病のリスクが高くなります。 低密度リポタンパク質、またはLDLコレステロールは、蓄積時に動脈を詰まらせる悪玉コレステロールです。 高密度リポタンパク質、またはHDLコレステロールは、LDLが肝臓に運ばれ、分解されるのを助ける良いコレステロールです。 心臓の健康を最適化するには、総コレステロールが200 mg / dL未満、LDLが100 mg / dL未満、HDLが60 mg / dLを超えないようにする必要があります。
高タンパク食の脂肪
高タンパク食を摂ると、不健康な脂肪を大量に消費することになります。 牛肉、卵、乳製品、家禽などの高タンパク質食品には、飽和脂肪とトランスファットが含まれています。 これらの脂肪はどちらも有害であり、コレステロール値を上昇させる可能性がありますが、トランスファは特に健康に悪いです。 Mayo Clinicウェブサイトによると、トランスファは悪いLDLコレステロールを上げるだけでなく、良いHDLコレステロールも下げるため、心臓病のリスクが高まります。 飽和脂肪は総カロリーの10％を超えてはならず、トランスファットは1％に制限する必要があります。 2, 000カロリーの食事に基づいて、1日に最大22 gの飽和脂肪と2 gのトランス脂肪を摂取できます。
健康的なタンパク質源
高たんぱくの食事を健康的で無駄のないたんぱく質の食物で満たすことで、不健康な脂肪を過剰に消費しないようにします。 家禽には飽和脂肪とトランスファットが含まれていますが、鶏の胸肉または軽い七面鳥の肉を食べると、これらの悪い脂肪の摂取が制限されます。 全卵を卵白に置き換え、低脂肪牛乳に切り替えます。 植物ベースのタンパク質には、飽和脂肪やトランスファットが自然に含まれていないため、豆、レンズ豆、豆腐、全粒穀物をいっぱいにして、余分な脂肪を一切使わずに必要なタンパク質を取得します。 これらのいくつかの簡単な変更を行うことで、高タンパク食からコレステロール値が急上昇するのを防ぐことができます。
