基本的な焼きsalのレシピには、sal、レモン、植物油しか含まれていません。 必要に応じて、コショウまたは他のスパイスを振りかけることもできます。 この基本的なレシピを好みに合わせてドレスアップできます。 島にひねりを加えるために、照り焼きマリネと焼きパイナップルを追加します。 または、黒砂糖、バター、オリーブオイル、蜂蜜、醤油を均等に混ぜたマリネを加えて、甘い蜂蜜のaze薬を作ります。 サーモンがオーブンから出たら、フルーティーなサルサをのせて国境の南で食事をします。
ステップ1
オーブンを華氏400度に予熱します。 ベーキングパンの底に小さじ1/2を塗ります。 植物油。
ステップ2
サーモンを一人前の大きさに切る。
ステップ3
サーモン片を裏返しにしてグラタン皿に入れます。
ステップ4
サーモンの上にレモン汁を絞ります。 各部分にオリーブオイルを薄く塗ります。 ひびの入った黒胡pepperまたはレモン胡pepperを味に加えます。
ステップ5
オーブンの中央にグラタン皿を置きます。 サーモンを400 Fで15〜20分間焼きます。
必要なもの
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ベーキングパン
小さじ1/2 植物油
2ポンドのサケの切り身
レモン1個
小さじ2 オリーブオイル
コショウ、黒またはレモン
フォーク
オーブン温度計
ヒント
サーモンを焼く前に約1時間マリネできます。 ふた付きのボウルにサーモンを入れ、お気に入りのマリネを注ぎます。 マリネしながらボウルを冷蔵庫に入れてください。 レモンとオリーブオイルを使用する代わりに、焼く前にサーモンの上にマリネの薄いコーティングを注ぐこともできます。 サーモンは、フォークで剥がすことができるときに行われます。 ただし、安全のために、フィレットの最も厚い部分に挿入されたインスタント読み取り温度計を使用して、魚が処理されたかどうかを確認します。 温度計は少なくとも145 Fを示す必要があります。
警告
サーモンをオーブンに入れる直前まで冷やしておきます。 そうすることで、食中毒の予防に役立ちます。 refrigeratorを解凍し、冷蔵庫で保存し、マリネします。 サーモンにトッピングを追加したい場合は、それらを別々に調理し、魚が終わった後に追加します。 サーモンをオーブンに入れる前にトッピングを重ねると、魚の断熱層が作られ、魚の一部が調理不足になる可能性が高くなります。
