チキンレッグクォーターは、大家族、パーティー、または冷凍庫に便利な調理済みチキンをストックするための、安価で実用的なタンパク質の選択肢です。 使いやすいオーブンクッキングバッグで鶏もも肉をローストすることで、面倒なクリーンアップをスキップします。 耐熱ナイロン製のクッキングバッグは、しっとりとしたおいしい肉を生産します。 バッグにはジュースが入っており、ローストしたチキンのレッグクォーターと一緒に美味しいグレービーを作ることができます。
ステップ1
オーブンを華氏350度に予熱します。
ステップ2
鶏の足の各部分をすすぎ、軽くたたいて乾燥させます。 必要に応じて、キッチンハサミで皮膚を取り除きます。
ステップ3
鶏肉の各四分の一を塩コショウで味付けします。
ステップ4
大さじ1杯の小麦粉を大きなオーブンクッキングバッグに振りかけます。 袋を閉じて保持し、軽く振って小麦粉を分散させます。
ステップ5
鶏肉をオーブンの調理用バッグに入れます。 付属のネクタイを使用してバッグを閉じます。
ステップ6
オーブンバッグを深さ2インチの深皿に入れます。 鶏肉をバッグ全体に均等に分配します。
ステップ7
鶏もも肉を45〜50分間、または鶏肉が華氏180度の内部温度に達するまで焼きます。
必要なもの
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鶏もも肉
キッチンばさみ
塩
コショウ
オーブンクッキングバッグとネクタイ
小麦粉
2インチの深皿
インスタント読み取り肉体温計
ヒント
塩とコショウは鶏の足の部分に調味料を入れますが、好みの調味料ブレンド、レモン汁とニンニク、または他の味の良い鶏肉の調味料を選ぶことができます。 他のレシピで使用するために、調理済みの鶏肉を細断またはチョップします。
