消費者の65％が2017年に全粒穀物製品をより多く食べたと報告しましたが、洗練された白パンは今でも急速に売れている人気商品です。 ふわふわの質感、トーストの風味、滑らかな色は、子供から大人まで喜ばれます。
しかし、パンの栄養価を心配する必要があるのか、それが本当に健康的な食事の一部になり得るのか疑問に思うかもしれません。 パンのカロリーは、ブランド、レシピ、1食分量によって異なります。 約56グラム（2オンス）の標準的な白パンの2つのスライスには、約140カロリーが含まれています。 健康的な食事プランに白パンを簡単に合わせることができます。
ヒント
白パンのカロリー数は、レシピ、サービングのサイズ、ブランドによって異なりますが、標準の白パンにはスライスあたり約70カロリーが含まれています。
白パン栄養ラベル情報
標準の白パン2枚で、140カロリーのタンパク質4グラムと脂肪1グラムが広がります。 パンの栄養表示には、28グラムの炭水化物、2グラムの繊維、2グラムの砂糖も含まれています。
パンのラベルにはさまざまなカロリー数が記載されていることがありますが、これは多くの場合、1食分量によるものです。 たとえば、それぞれ40グラムの有機パン会社の大きなスライスには、それぞれ110カロリーが含まれています。
白パンのその他の栄養には、2つのスライスに含まれるカルシウム40ミリグラム、鉄1.4ミリグラム、ナトリウム270ミリグラム、微量のビタミンBが含まれます。
体重を管理したい場合は、低カロリーの白パンも利用できます。 これらのパンは、わずかに薄いスライスと変更された成分を提供します。 低カロリーの白パンの例では、2スライスのサービングあたりわずか95カロリーと20グラムの炭水化物があり、重さは46グラムです。
全粒パンおそらく優れている
100パーセント全粒粉パンの2つのスライスは、白パンより栄養的に優れている場合があります。 アメリカ人のためのUSDA Choose My Plate Dietary Guidelinesは、あなたが毎日食べる穀物の少なくとも半分が全粒源からのものであることを推奨しています。 全粒穀物の例には、全粒小麦粉とオートミールが含まれます。 全粒穀物は全粒穀粒がそのままであるため、より多くの繊維と栄養素を提供します。
全粒穀物の栄養と繊維は、より健康的な消化管を提供し、糖尿病、心臓病、およびいくつかの癌からあなたを守ります、栄養と栄養学アカデミーは説明します。 白パンは製粉された洗練された穀物と見なされ、その結果、穀物の穀粒に自然に現れる多くの栄養素が失われています。
全粒小麦パンの2スライス分量では、白パンと同じ140カロリーですが、タンパク質6グラムと炭水化物24グラムが得られます。 さらに、ファイバーが2倍になり、合計4グラムになります。 全粒オートミールのパンに行くと、8グラムのタンパク質、36グラムの炭水化物、6グラムの繊維を含む200カロリーを摂取します。
全粒パンの摂取量を増やす
あなたの食事とあなたの家族の食事に全粒穀物を追加すると、あなたの健康と体重管理の努力を助けるかもしれません。 しかし、子供に全粒粉または全粒パンを食べさせるのは必ずしも簡単ではありません。 2014年9月に BMC Public Health で発表された研究では、全粒粉パンを楽しい形で提示すると、全粒粉パンの子供の消費量が増えることがわかりました。
全粒パンを選択するとき、それが茶色であるという理由だけで、それがより健康であると仮定しないでください。 全米心臓協会は、糖蜜または他の成分が全粒穀物を加えなくてもパンを茶色にすることができると指摘しています。 代わりに、ラベルの最初の材料として「全体」または「全粒」という名前を探してください。
白パンからスイッチを切る準備ができていない場合は、穀物全体を他の形で入手してください。 朝食にオートミールのボウルを用意します。 次のブリトーや炒め物には白ではなく玄米を選びます。 キノアを次の唐辛子と一緒に、またはグリルチキンのサイドディッシュとして提供します。
