電子レンジは、コーヒーや冷凍野菜の袋を単に加熱する以上の用途に役立ちます。 新しいものについては、次にパイ生地を作るときに使用してみてください。 電子レンジ調理専用のレシピを使用するか、必要に応じて、店で買った皮またはお気に入りのパイ皮のレシピを使用してください。 唯一の本当の違いは、マイクロ波調理では伝統的な金色の茶色が生成されないことですが、生地に2種類の着色料を加えることで、色に関する問題を解決できます。
ステップ1
生のパイ生地生地を、マイクロ波に耐えるガラス製のパイ皿の上に置きます。 生地をプレートに下ろし、指でそっと叩いて、生地をプレートの底と縁に沿ってセットします。
ステップ2
ナイフでパイプレートの端から1インチ以内に張り出したクラストを切り取ります。 残りのオーバーハングを半分に折り曲げて、プレートの周りに地殻の縁を立てます。 縁を指でつまんで、シールを付けて装飾フルートを作成します。
ステップ3
ラップのシートでクラストの底と側面を覆い、乾燥した豆で上部を覆います。 クラストの調理中に蒸気が逃げるように、フォークでクラストの端を刺します。
ステップ4
電子レンジを高出力に設定し、生地が不透明な色に変わり、パイプレートの底の検査で地殻が乾燥していることが明らかになるまで、5〜7分間地殻を調理します。
必要なもの
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9インチまたは10インチのガラスパイプレート
ナイフ
ラップフィルム
1/3カップの乾燥豆
ヒント
電子レンジに回転ターンテーブルがない場合は、電子レンジを停止し、3〜4分の調理後にパイ皿を回します。
