シリアルの朝のボウルにある砂糖10グラムは、あまり聞こえないかもしれません。 それは、食事にわずか40カロリーを追加する小さじ3杯分であり、その量は米国の穀物の平均糖度です。 残念なことに、その砂糖の量は一人前の大部分を占めており、毎日食べるべき砂糖の最大量のかなりの割合を占めています。
砂糖のグラム
米国農務省は、子供が1日あたり48 gを超えない砂糖を摂取することを推奨しています。 シリアルボウルに追加の砂糖10 gが含まれている場合、それは1日当たりの割り当ての20パーセント以上になります。 シリアルの一般的な3/4カップのサービングサイズは30〜50 gであるため、10 gの砂糖はサービングサイズ全体の3分の1を占めます。 穀物の糖度は実質的にゼロから15 gの範囲であり、10 gはほぼ平均です。
食用糖
特に穀物会社が多くの製品を子供向けに販売しているため、アメリカ人は砂糖を過剰に摂取し、特に朝食用シリアルに火がついています。 いくつかの穀物は半分以上の砂糖であり、艶をかけられたドーナツと同等の量が含まれています。 米国で販売されている同じ穀物のヨーロッパ版は、多くの場合、アメリカの対応品よりも糖分が少なく、25パーセントも少なくなっています。
メーカーの対応
過去には、過剰な糖度に関する否定的な宣伝に対する穀物製造業者の反応は、最悪の犯罪者の名前を変えることでした。 PostのSuper Sugar CrispはGolden Crispに改名され、KelloggのSugar SmacksはHoney Smacksと呼ばれるようになりましたが、これらのシリアルの砂糖のレベルは同じままでした。 肯定的な側面として、穀物メーカーは、自社の製品が一般にかなりの量の栄養素を含み、脂肪が少なく、食物繊維の優れた供給源であることを正しく指摘しています。 2010年後半、ゼネラルミルズとポストは実際、最も人気のあるブランドの砂糖の量を減らしました。 新しい糖度は9 g未満になり、以前含まれていた11〜14 gを大幅に下回りました。
消費者レポートの評価
2008年、Consumer Reportsは、売上に関して上位27種類のシリアルの評価を発表しました。 最高のもの、つまり砂糖が最も少なく、ビタミンと繊維が最も多いものはすべて、10 g未満の砂糖しか含んでいませんでした。 最悪のものは平均して約12 gの砂糖であり、中央グループの代理店が「良い」と評価したものは平均して約10 gです。
