アルミノケイ酸ナトリウムとは何ですか？

アルミノケイ酸ナトリウムなどのケイ酸塩は、天然に存在する酸素とケイ素の化合物です。 それらは地球の地殻、植物、動物、水に含まれています。 米国食品医薬品局によると、ケイ酸塩はほとんど毒性がなく、体組織に蓄積しません。 それらは一般に、食品の成分として使用しても安全であると認識されています。

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ケイ酸塩は、いくつかの粉末食品で固化防止剤として機能します。 クレジット：Photoprofi30 / iStock / Getty Images

食品中のアルミノケイ酸ナトリウム

米国食品医薬品局によると、アルミノケイ酸ナトリウムは米国の食品に添加されている主要なケイ酸塩です。 凝結防止剤として、乳製品ベースの飲料、粉ミルク、ソースとグレービーのミックス、スープのミックス、塩、調味料の凝集を防ぎます。 このケイ酸塩は、ラテックスペイントや洗濯洗剤などの家庭用品にも含まれています。