ベイクドチキンは、米国の多くの人々にとって最適なディナーであり、他の多くの肉種よりも脂肪とカロリーが低いおいしいタンパク質源を提供します。 栄養価に加えて、焼きチキンは家庭料理に汎用性を提供します-プレーンまたはハーブ、スパイス、マリネ、ソース（バーベキュー、アルフレード、トマトソースなど）でお召し上がりいただけます。 焼かれた鶏肉はほとんどの人にとって健康的な選択肢ですが、カロリー制限の食事を食べている人は皮膚を取り除く必要があるかもしれません。
カロリーとサービングサイズ
焼き鳥の皮付き3.5オンスのサービングは239カロリー、つまり2, 000カロリーの食事をとった場合に1日で消費できるカロリーの11.9％になります。 鶏肉の3.5オンスのサービングは、標準的なカードデッキまたは石鹸のバーの形状とサイズに匹敵します。
主要栄養素
ベイクドチキンは、1食あたり27.3グラムという高品質のタンパク質の優れた供給源です。 あなたの食事は毎日46〜56グラムのタンパク質を必要とするので、焼かれた鶏肉のサービングはあなたの栄養ニーズのかなりの量を満たすのを助けます。 この鶏の皮のために、脂肪含有量は非常に高く、1食当たり13.6グラムです。 皮を捨てることで脂肪の量を減らすことができますが、そうすることでいくらかの風味を失います。 脂肪摂取の目標量は、1日のカロリーの20〜35％の範囲であるため、この範囲を下回る場合は、肌を食べて、機能するために必要な脂肪を体に与えることを検討してください。
ビタミンとミネラル
焼き鳥のサービングを食べると、毎日必要なナイアシンまたはビタミンB-3の52.5〜60％を摂取します。 焼き鳥に含まれるナイアシンは、体の循環を改善し、さまざまなホルモンを分泌する能力を高めます。 また、セレンの1日の推奨量の42.1％を摂取します。これは、生殖能力に重要な役割を果たし、免疫機能を保護します。 さらに、焼き鳥はリンとビタミンB-6の優れた供給源であり、カルシウム、鉄、カリウム、亜鉛、銅、マンガン、チアミン、リボフラビン、パントテン酸、葉酸、ビタミンB-12およびビタミンA、 DおよびK
利点
あなたがいくつかの腸の問題に苦しんでいるなら、焼き鳥を食べてください。 ジャーナル「Inflammatory Bowel Diseases」の2007年1月号に発表された研究では、過敏性腸症候群に罹患した研究参加者は、他の種類の食品よりも鶏肉に対する反応が少ないことが指摘されています。 研究者は、過敏性腸症候群の発作を避けるのに役立つ、鶏を食べるなどの食事のガイドラインを詳しく説明するために、外来治療の配布資料を推奨しています。
