アルファヒドロキシ酸は、植物の糖に由来する天然の酸です。 アルファヒドロキシ酸は、皮膚細胞の代謝回転を増加させ、皮膚の表面から死んだ細胞を剥離し、皮膚の水分を維持する能力を改善するために化粧品によく使用されます。 また、α-ヒドロキシ酸は合成的に製造され、食品から医療、工業用途に至るまでの用途に使用されます。 サトウキビ、ミルク、フルーツの3つの主要なソースから自然に派生した6つのタイプがあります。
グリコール酸
グリコール酸は、すべてのα-ヒドロキシ酸の中で最小の分子を持っています。 無色、無臭、水溶性です。 グリコール酸はサトウキビに由来しますが、いくつかの製造業者によって合成的に製造されています。 グリコール酸は、化粧品やヘアケア製品での使用で一般的に知られていますが、コンクリート、産業機器、金属、水をきれいにするために高濃度で使用されています。
乳酸
乳酸は実際に発酵した野菜や果物だけでなく、酸っぱい乳製品からも得られます。 乳酸は人間や動物にも自然に存在し、筋肉のエネルギー消費に関連しています。 乳酸は筋肉疲労を引き起こすと一般に考えられていました。 しかし、2006年5月の記事でNew York Timesが指摘したように、1970年代以来、乳酸が実際に疲労した筋肉にエネルギーを供給している可能性があることを示す証拠がありました。 化粧品的には、乳酸（乳酸とも呼ばれる）は、他のアルファヒドロキシ酸に敏感な消費者に推奨されます。
酒石酸
酒石酸は未熟ブドウに含まれ、ワインに独特の味を与える主な有効成分です。 商業的には、酒石酸は白い粉末として発見され、食品に酸味を与えるために食品業界でよく使用されます。
クエン酸
天然に存在する最高レベルのクエン酸は、オレンジとレモンに含まれています。 しかし、ほとんどの生物の代謝プロセスの一部としても発生します。 クエン酸は酸化防止剤であり、天然の防腐剤でもあります。 食品業界では、飲み物や食品に酸味を加えるためによく使用されます。
リンゴ酸
リンゴ酸はいくつかの果物や野菜に含まれていますが、リンゴやサクランボに最も関係しています。 リンゴ酸は、人間や動物の代謝プロセスの一部として自然に発生します。 飲料、キャンディー、菓子、ロゼンジなどの医薬品の風味を高めるためによく使用されます。
マンデル酸
マンデル酸は、苦いアーモンドに由来するアルファヒドロキシ酸です。 マンデル酸には抗菌特性があります。 尿路感染症の治療薬および経口抗生物質として使用されています。 また、アンチエイジングとにきび治療として美容的に使用されます。
