甘くて暖かく、アニスに似た甘草のような風味で、フェンネルシードは中国とインドのスパイスのブレンドによく使用されます。 これらの種はあなたが体重を減らすのを助けるかもしれないというインターネット上のいくつかの話がありますが、証拠は薄いです、そして、あなたはそれらの不必要な脂肪ポンドを失うようにフェンネルに頼るべきではありません。 減量食を始める前に医師に相談してください。
減量の申し立て
フェンネルの種は、渇望を減らし、空腹を遠ざけることにより、体重減少を助けると主張されています。 種子はまた、栄養吸収を改善し、脂肪貯蔵を減らす能力があると言われています。 ただし、これらの主張をサポートする研究は行われていません。 BioMed Research Internationalで公開されたフェンネルに関する2014年のレビュー記事（フェンネルの種子を含む）は、体重を減らすのに役立つ種子の能力については言及していません。
どのように役立つか
フェンネルシードは、体重を減らすのに役立つ能力については特に研究されていませんが、利尿薬として知られています。 2014年のレビュー記事は、動物研究により、フェンネルシードが、尿量の増加と体液の減少に利尿薬として作用することを示していると報告しています。 フェンネルシードを食べたり、お茶として飲んで体重を減らしている場合、実際の脂肪の減少ではなく、排尿の増加による水分の減少が原因である可能性があります。
減量ダイエットの栄養上の利点
種子には、体重を減らすのに役立つ魔法の栄養素が含まれていませんが、スパイスはカロリーが低く、栄養素が豊富であるため、減量のための低カロリーのダイエット計画に追加するのに適しています。 フェンネルシードの大さじ1杯には20カロリー、タンパク質1グラム、炭水化物3グラム、繊維2グラムが含まれています。 また、鉄の優れた供給源であり、カルシウム、カリウム、マグネシウム、亜鉛、および多くのビタミンBの摂取量を増やすことができます。
フェンネルシードを使用するためのヒント
風味豊かなお茶を作ることに加えて、スパイスを使用して、カロリーの少ない風味をさまざまな種類の食品に加えることもできます。 フェンネルを挽いて、簡単なパンまたはおいしいマフィンのレシピに追加します。 または、食感と風味のために、フェンネルの種子全体を酵母パンに追加します。 フェンネルの種を弱火でフライパンでトーストして味を高め、キノアや玄米などの穀物に追加することもできます。
