イチジクの葉は、かつてアダムとイブのプライバシーを保護し、ギリシア人とローマ人の体を飾るために使用されていましたが、その精神的および神話的な象徴性で最もよく知られています。 これらの大きな葉は適切な身体の覆いとして機能しますが、おいしい料理に変えることもできます。 実際、イチジクの葉は食用であるだけでなく、摂取するとさまざまな健康上の利点ももたらします。
識別
イチジクの木で育ったイチジクは、クワ科の栄養価の高い甘いメンバーです。 マイルドな果物は丸ごと食べられ、通常は乾燥した形で食べられます。 ただし、生のまま、調理、焼き、グリルで食べることもできます。 イチジクは非常にはっきりした形をした明るい緑の葉と一緒に成長します。 Dave's GardenのWebサイトでは、果物の葉を「独特で、深く裂かれた、指のような葉」と説明しています。
糖尿病
Elements 4 HealthのWebサイトで説明されているように、イチジクの葉を摂取すると、体にいくつかの健康上の利点があります。 これらの利点の中で、その抗糖尿病特性は最もよく知られています。 イチジクの葉は、糖尿病の人が摂取すると、実際に身体が必要とするインスリンの量を減らします。 これらの並外れた効果により、糖尿病患者は注射によるインスリンの投与を減らすことができ、費用がかかり、多くの場合生涯にわたるプロセスとなります。
トリグリセリド
イチジクの葉は、抗糖尿病特性に加えて、体内のトリグリセリド値を低下させることが示されています。 トリグリセリドは、体内の脂肪の貯蔵形態です。 適切な健康と身体機能には一定のトリグリセリドの供給が必要ですが、トリグリセリドが多すぎると肥満や心臓病のリスクが大幅に増加します。 しかし、イチジクの葉を定期的に摂取する食事は、トリグリセリドのレベルを徐々に低下させるため、これらの健康上のリスクを軽減するのに役立ちます。
ホーム救済
イチジクの葉は、その顕著な抗糖尿病およびトリグリセリド低下効果とともに、さまざまな病状のさまざまな家庭薬にも使用されています。 実際、Natural NewsのWebサイトでは、気管支炎から潰瘍に至るまでの状態に適した穏やかな葉を推奨しています。 ウェブサイトによると、イチジクの葉茶は、心血管の問題、がん患者、高血圧の人に有益です。 イチジクの葉茶を作るには、イチジクの葉を水で少なくとも15分間煮るだけです。 気管支炎の家庭薬には、3つのイチジクの葉と未精製の砂糖であるピロンシロを含む熱湯が含まれます。 潰瘍の家庭薬は、毎日2つのイチジクの葉を噛んで飲み込むことです。
レシピ
イチジクの葉は食用ですが、ごく少数のレシピで使用されています。 実際、Dave's GardenのWebサイトでは、イチジクの葉は通常、「食べ物を包む」ためだけに使用されることを認めています。 たとえば、Saveur Webサイトには「イチジクの葉に包まれたスズキのグリル」レシピがあり、Martha Stewart Webサイトには「イチジクの葉に包まれたサーモン」レシピがあります。 葉は米や野菜のラップとしても使用でき、料理に地中海風の味を与えます。
