ハンバーガーの炭水化物数は、ハンバーガーの内容と調理方法によって異なります。 さらに、チーズが提供する炭水化物により、パンのないハンバーガーよりもパンのないチーズバーガーの方が炭水化物が多くなります。
ハンバーガーをパンなしで注文するか、パンのパンをアイスバーグレタスラップまたはコラードグリーンなどの低炭水化物オプションに交換することで、ハンバーガーの炭水化物数を減らすことができます。 濃い緑の葉のベッドでハンバーガーのパテを食べて、食事にビタミンを追加することもできます。
ハンバーガーの炭水化物
ハンバーガーの炭水化物の数は、ハンバーガーのパテの材料、使用するトッピング、およびハンバーガーをパンで食べるかどうかによって異なります。 一般に、肉には炭水化物がありません。 ただし、パティによっては、炭水化物の数を増やす成分やフィラーが含まれる場合があります。
Impossible BurgerやBeyond Meatなどのブランドのミートレスバーガーの炭水化物は、一般的にミートバーガーに含まれる炭水化物よりも多く、ハーバードヘルスパブリッシングはこれらのオプションも飽和脂肪が多いと述べています。
多くの場合、ハンバーガーの炭水化物数はゼロです。 USDAによると、1/4ポンドのビーフパティは195カロリー、19グラム以上のタンパク質、ほぼ13グラムの脂肪、およびゼログラムの炭水化物を提供します。 中型の七面鳥のパテは、121カロリー、タンパク質16グラム、脂肪6グラム以上、炭水化物0グラムを提供します。
レストランでは、炭水化物を含まないハンバーガーも提供できます。 パンのない5人のハンバーガーパティは、302カロリー、ゼログラムの炭水化物、17グラムの脂肪、18グラムのタンパク質を提供します（パンを追加すると、240カロリーと39グラムの炭水化物を提供します）。
外食するとき、ベジバーガーと肉代替パテの炭水化物数が多いことに再び気付くかもしれません。 たとえば、レタスのラップで提供されるShake Shack Veggie Shackバーガーは、310カロリーと31グラムの炭水化物を提供します。
チーズバーガーの炭水化物
パンのないチーズバーガーの炭水化物は、ハンバーガーのパテの内容とレシピで使用されるチーズの量に依存します。
マクドナルドでは、チーズなしのクォーターパウンダーを注文した場合、チーズバーガーには9グラムの炭水化物が含まれており、チーズなしのクォーターパウンダーを注文すると、チーズなしで6グラムです。 これは、360カロリーと25グラムのタンパク質も提供します。 In-N-Outでは、玉ねぎを添えたチーズバーガー（タンパク質はパンの代わりにレタスで包む）が330カロリー、炭水化物11グラム、脂肪25グラム、タンパク質18グラムを提供します。
パンのないチーズバーガーで炭水化物の数をできるだけ少なくするために、食材の栄養データに注意を払いながら自宅で食事を作ってみてください。 パン粉や炭水化物を追加せずにハンバーガーのパテを準備し、低炭水化物チーズを使用して、パテをアイスバーグレタスまたはポートベローマッシュルーム「バン」で包むことができます。
自宅でハンバーガーを作るときは、食品の安全性に関するベストプラクティスに従ってください。 FoodSafety.govによると、牛ひき肉と七面鳥ひき肉は冷蔵庫に1〜2日間、冷凍庫に3〜4か月間保管できます。
