オメガ-3脂肪酸は、子供の脳機能と全体的な成長と発達に重要です。 「NDD Book」のウィリアム・シアーズ博士によると、「オメガ3脂肪の欠乏は、子供の一番の栄養問題です。」 オメガ3の推奨される1日量は、子供の年齢と病状によって異なります。 投与量は、子供の個々のニーズを念頭に置いて、子供の医師または他の医療提供者と相談した後にのみ決定する必要があります。
オメガ-3脂肪
オメガ-3脂肪は、脳および身体機能に必要な栄養素であるため、一般に必須脂肪と呼ばれる多価不飽和脂肪酸です。 体は独自のオメガ-3脂肪酸を製造できないため、オメガ-3脂肪を食べる必要があります。 オメガ3脂肪の3つの主要なタイプは、アルファリノレン酸またはALA、エイコサペンタエン酸またはEPA、およびドコサヘキサエン酸またはDHAです。 EPAとDHAは、脳と体が実際に使用するオメガ3です。 ALAは、身体によってEPAとDHAに変換されなければなりません。
子供のためのオメガ3脂肪の健康上の利点
オメガ-3脂肪は脳細胞、神経シナプス、視覚受容体、副腎、性腺に豊富に含まれているため、子供の正常な成長と発達に不可欠です。 オメガ3脂肪は、子供の脳と体の生化学的バランスを保ち、子供に強力な免疫システムの構成要素を提供するために重要です。 DHAは成長中の脳にとって最も重要なオメガ3と考えられていますが、EPAは免疫系の健康に不可欠であると考えられています。 オメガ-3脂肪は炎症の軽減にも役立ち、心臓病、癌、関節炎などの慢性疾患のリスクを軽減する役割を果たす可能性があります。
子供のためのオメガ3脂肪の毎日の摂取
米国食品医薬品局は、総脂肪と飽和脂肪の毎日の値（DV）を確立しましたが、オメガ3のような多価不飽和脂肪の毎日の値はまだ確立していません。 国立科学アカデミー医学研究所の食品栄養委員会は、年齢と性別に基づいて、ALAの食事摂取基準またはDRIを設定しました。 ALA DRIの範囲は、幼児の500 mgから14〜18歳の男性の1日あたり1, 600 mgまでです。米国農務省栄養情報センターのWebサイトは、食事計画のDRIを決定するための対話型ツールを提供します。 ツールは、提供された個人情報に基づいて、ALAを含むリストされた栄養素のDRIを決定します。 「The NDD Book」のシアーズ博士は、年齢に応じて異なる投与量を推奨しています。 幼児の場合、推奨用量は1日あたり少なくとも300 mgです。 2〜3歳の子供には、1日あたり少なくとも400 mgをお勧めします。 4歳以上の子供の場合、推奨用量は1日あたり少なくとも600 mgです。 4オンス未満の子供には週に2回のサーモン3オンス、4歳以上の子供には週に2オンスのサーモン6オンスは、子供が4〜6日間で必要とするオメガ3の量を提供します。 一部の医療提供者は、自閉症、ADD、ADHD、または学習障害のある子供に対して、1日あたり最大1, 000 mgの高い治療用量を推奨しています。
子供のための必須脂肪のバランスをとる
時々見落とされがちですが、オメガ3脂肪の適切な毎日の子供の投与量を決定する上で同様に重要な要因は、消費されるオメガ3脂肪に対するオメガ6脂肪の比率です。 オメガ-6脂肪の例には、動物性脂肪、ベニバナ油、大豆油が含まれます。 子供の脳には、オメガ-6脂肪とオメガ-3脂肪の約2：1または3：1の比率が必要です。 平均的なアメリカ人の食事比率は10：1以上です。 オメガ-6とオメガ-3のバランスが崩れると、身体が攻撃し、喘息、湿疹、炎症性腸疾患などの炎症性疾患にかかります。 したがって、子供の食事で必須脂肪の適切なバランスを得るには、オメガ6の消費を減らしながらオメガ3の消費を増やす必要があります。
オメガ3脂肪の子供向け食品源
生後9ヶ月未満の乳児の場合、母乳のオメガ6とオメガ3の比率は2：1です。 年長の乳児や子供の場合、野生のサケ、マグロ、オヒョウなどの脂肪の多い魚は、EPAとDHAの両方のオメガ3脂肪を提供します。 母乳と同様に、野生の魚はオメガ6とオメガ3の比率が2：1です。 亜麻仁油、ナッツ、ナッツ油には、ALAの形でオメガ3脂肪が含まれています。 子供はALAをDHAおよびEPAに効率的に変換できない可能性があるため、オメガ3のシーフードソースが望ましいです。 子供向けの魚のレシピは「The NDD Book」にあります。
オメガ3脂肪の子供に優しい栄養補助食品源
魚を食べることを拒否する子供のために、オメガ3サプリメントは、オイル、ソフトジェルカプセル、ソフトチューで提供されています。 これらのサプリメントは、子供が口に合わないと感じるかもしれない魚の味を隠すために頻繁に風味付けされています。 サプリメントを探すときは、「Safe Source」という言葉に注意して、オイルが第三者テストを受け、純度が保証され、環境汚染物質がないことを保証してください。 また、人工着色料や甘味料を含まないサプリメントも検討してください。
