ブルーチーズは高品質のタンパク質の供給源であり、サラダ、サンドイッチ、ホットレシピに風味を与えますが、他のほとんどの食品と同様に、多すぎると不健康になります。
中程度の量のブルーチーズはほとんどの健康的な食事に合う可能性がありますので、ブルーチーズを使った健康的な食事計画を立てる手助けが必要な場合は栄養士に相談してください。 あなたがそれを過剰に消費する場合、ここに予想される負の副作用のいくつかがあります。
体重増加
ブルーチーズはカロリー密度が高いため、体重が増加する可能性があります。つまり、1食分あたりのカロリーが高いことを意味します。 1オンスのブルーチーズには99カロリーあるため、ブルーチーズを食べているときは、すぐに満腹感を感じられない可能性があるため、意図したよりも多くのカロリーを食べるのは簡単です。 低脂肪または無脂肪のチーズは、体重を管理するのに適した選択肢です。
高コレステロール
ブルーチーズは、サービングあたり5グラムの飽和脂肪を提供するため、コレステロール値を増加させる可能性があります。 心臓の健康的な食事は、全脂肪チーズ、脂肪肉、バター、パーム油、ココナッツ油などの飽和脂肪を制限し、2, 000カロリーの食事を摂取している健康な成人は、1日のカロリーの25％を超えないようにしますクリーブランドクリニックによると、これらの脂肪のうち飽和脂肪に由来するのは7％未満である必要があります。
ブルーチーズがコレステロール値を上げるもう1つの理由は、1オンスあたり21ミリグラムの食事性コレステロールが含まれており、健康な人は1日あたり300ミリグラムを超えないことです。
高血圧
1オンスのブルーチーズには391ミリグラムのナトリウムが含まれており、ブルーチーズの副作用は血圧を上昇させる可能性があることです。 高ナトリウムの食事療法はあなたの血圧を制御することをより困難にし、健康な大人は1日あたり2, 300ミリグラム以上のナトリウムを摂るべきではありません。
パロアルト医学財団によると、すべてのチーズはナトリウムが多く、ヨーグルトや牛乳などの他の乳製品はカリウムが多く、ナトリウムが少ないため、血圧の良い選択です。
不十分なカルシウム
ブルーチーズは、他の乳製品よりもカロリーが少ないため、ブルーチーズを選択するとカルシウムの摂取が不十分になる可能性があります。
1オンスのブルーチーズには99カロリーと150ミリグラムのカルシウムが含まれていますが、2010年の米国保健省の食事ガイドラインによると、ヨーグルトまたは低脂肪牛乳1杯には約90から130カロリーと300から450ミリグラムのカルシウムが含まれています。およびヒューマンサービス。 カルシウムは、強い骨にとって必須のミネラルです。
