「スイカ、スイカ、つる、つる、甘くて赤くてジューシー、甘くて赤くてジューシー、私にしてください、私にしてください…」 脇に人気の幼稚園、過敏性腸症候群（IBS）がある場合、このジューシーなフルーツは、ガス、痛み、下痢、便秘などの症状を改善する可能性があります。
どういう理由ですか？ スイカはFODMAPが多いと、サウスカロライナ州マウントプレザントの消化器内科医で、 Fibre Fueledの 著者であるWilliam J. Bulsiewicz医師は説明します。 FODMAPは、発酵性オリゴ糖、二糖、単糖、およびポリオール（特定の種類の炭水化物）の略です。 より具体的には、オリゴ糖にはフルクタンとガラクトオリゴ糖（GOS）が含まれ、二糖には乳製品や乳製品のようなラクトースが含まれ、単糖にはフルクトースが含まれ、ポリオールには国際消化器疾患財団によるとソルビトールとマンニトールが含まれます。
これらの特定の炭水化物は、腸での吸収が不十分である可能性があるとブルシーウィッツ博士は言います。 これが起こると、腸内の悪い細菌を食べさせ、ガスや腹痛などの生活の質を損なうIBS症状を引き起こす可能性があります。 また、スイカはフルクタン、フルクトース、およびポリオール、すなわちマンニトールが豊富であるため、三重の脅威であると彼は言います。 「腸に損傷があると、スイカのようなFODMAPを消化して処理する能力に苦労する可能性があり、その結果、腸が過度の負荷に一度に遭遇したときに症状が出る可能性があります」と彼は言います。
栄養と栄養学アカデミーによると、スイカはおいしいだけでなく、ビタミンCとリコピンも含んでおり、どの食品よりも水分が多いため、飲み込むのは難しい事実です。 しかし、IBSを持っている場合、スイカを避ける必要がありますか？ 必ずしも。
「個々の人ごとに、あなたがどれだけ食べられるかの閾値があります」と、ブルシーウィッツ博士は言います。 「スイカを丸ごと食べて気分が良くなる人もいれば、スライスさえ食べられない人もいます。」 彼が提案するのは、あなたがどこに落ちるかを見るのにいくらかの試行錯誤が必要かもしれないということです。
また、スイカだけがFODMAPが多い果物ではないことを知っておくことが重要です。 ハーバードヘルスパブリッシングによると、その他にはリンゴ、ナシ、モモ、チェリー、マンゴーが含まれます。 それらを避けなければならない場合があります。 クリーブランドクリニックによると、代替品には、ブルーベリーのほか、ボイセンベリー、メロン、クランベリー、ブドウ、オレンジ、レモン、ライム、キウイ、イチゴがあり、FODMAPは非常に少ないとされています。 バナナに関しては、アドバイスがまちまちです。熟した場合、果物はFODMAPで高くなりますが、未熟バナナは低FODMAPダイエットの開発者であるMonash Universityによると、低FODMAPカテゴリーに分類されます。
残念ながら、多くの健康的な野菜、つまりブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、アスパラガス、タマネギもFODMAPが多いと、クリーブランドクリニックは指摘しています。 IBSをお持ちの方が良い野菜は、ナス、インゲン、セロリ、ニンジン、ほうれん草、サツマイモ、山ms、ズッキーニ、スカッシュです。
低FODMAPダイエットを検討すべきですか？
低FODMAPダイエットはIBS症状を軽減し、生活の質を改善することさえできるといういくつかの証拠があります。 Gastroenterology で発表された2016年4月の研究では、低FODMAPダイエットをしている人の50％以上が、ダイエットをしていない人の20％と比較して、腹痛の大きな改善を示しました。
また、低FODMAP摂食計画の患者の間で、鼓腸、下痢、便の切迫感など、他のIBS症状の改善も大きくなりました。 4週間後、低FODMAPダイエットに従ったIBSの研究参加者は、FODMAPを制限しなかった対応者と比較して、生活の質、不安、および日常活動への参加能力の大幅な改善を報告しました。
