クローン病および潰瘍性大腸炎は、消化管の炎症を引き起こす炎症性腸疾患（IBD）です。 メイヨークリニックによると、クローン病と潰瘍性大腸炎の両方が激しい腹痛と下痢を引き起こします。 栄養失調に至ることさえあります。 クローン病または大腸炎の治療法は知られていませんが、症状を緩和できる治療法があります。 メイヨークリニックは、フレアアップの抑制に役立つ食事の変更を提案しています。
低脂肪食品
クローン病および潰瘍性大腸炎の患者は、脂肪の消化と吸収が困難であるとメイヨークリニックは説明しています。 脂肪は消化器系を通過し、下痢を悪化させます。 メイヨークリニックでは、バター、マーガリン、クリームソース、揚げ物が最悪の犯人であるとも説明しています。 下痢を制御するには、クローン病および潰瘍性大腸炎の患者は低脂肪食に従う必要があります。 低脂肪食品には、低脂肪および無脂肪の乳製品および代替乳製品、パン、シリアル、クラッカー、餅、プレッツェル、バターなしのポップコーン、オートミール、無脂肪で作られたパンケーキ、プレーンパスタ、プレーンライス、低脂肪マフィン、フルーツが含まれますまたは、脂肪なしの野菜、鶏肉または七面鳥の皮なし、赤身の牛肉、生ハム、カナディアンベーコン、赤身の豚肉、魚、ゆで卵、低脂肪ランチョンミート、スープベースのスープ、ダイエットマーガリン、少量のアボカド、および無脂肪サラダドレッシング。
牛乳の代替品
メイヨークリニックによると、IBDを持つ多くの人々は、乳製品に含まれる糖であるラクトースを消化するのが難しく、腹痛、ガス、下痢を引き起こします。 クローン病および潰瘍性大腸炎の多くの人は、ラクタイド製品、豆乳、ライスミルク、アーモンドミルク、ヘーゼルナッツミルクなどの代替ミルクを選択することでより良くなります。 ラクタイド錠剤は、乳製品の消化を助けるためにも使用できます。
低繊維食品
クローン病と大腸炎の人は、食物繊維の多い食物を消化するのが難しいかもしれません。 メイヨークリニックによると、高繊維食物は、クローン病および潰瘍性大腸炎の患者の腹痛、ガスおよび下痢を増加させます。 メイヨークリニックでは、ブロッコリーやカリフラワーなど、キャベツ科の食品が最も問題を引き起こすようだと述べています。 食物繊維の少ない食事はより忍容性が高いかもしれません。 低繊維食品には、白パン、白米、1食分あたり繊維が1グラム未満のシリアル、皮や種のないほとんどの缶詰や調理済み果物、皮や膜のない生果物、果肉がほとんどまたはまったくない果物や野菜ジュース、柔らかい肉が含まれます、ナッツや種子のない滑らかなピーナッツバターとデザート。
