なぜ人々は健康的な食事をしないのか

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Anonim

肥満はアメリカで流行しており、男性と女性の約60%が過体重または肥満と診断されています。 これは、心血管疾患を引き起こす可能性のある多くの栄養関連状態の1つです。 幸いなことに、人々は健康的なライフスタイルの必要性が重要であることを認識しています。 しかし、USDAは2000年の調査で、人々が健康について知っていることに関わらず、食事を改善しないことを選択したと結論付けました。 学習された行動や強力な中核的信念など、いくつかの要因がこのモチベーションの欠如に寄与しています。

オフィス複合フードコートで昼食を食べているダイナー。 クレジット:Scott Olson / Getty Images News / Getty Images

貧しい栄養財団

栄養習慣の基礎は、幼少期に始まりました。 ポーションのサイズに関係なく皿をきれいにし、1日3食を食べるように教えられました。 これらはあなたの介護者からの十分に意図されたガイドラインでしたが、より頻繁に食べることができなくなる原因となる可能性があります。 電子レンジやコンビニエンスフードの時代に育てられたなら、加工食品が迅速で美味しいことを学びました。 あなたが知らなかったことは、これらの食物が栄養価に欠けていたことです。 早期の食生活は現在の選択への道を開いたが、特にあなたの健康が変化に依存している場合、これらの基礎に縛られたままでいる必要はない。

誤報と態度

別の食事を試すか、食生活を変えることにしましたが、メディアの栄養情報が矛盾していることに圧倒されます。 多数の食事が健康になるための最良の方法として宣伝されている場合、最良または最も健康的な栄養習慣が何であるかを理解することは困難です。 脂肪分の多いものではなく、健康的なものとして販売されている電子レンジの食事を選択しますが、冷凍食品の問題は、ビタミン、ミネラル、主要栄養素の栄養が不足していることです。 パッケージには健康と書かれていますが、食品は加工されているためではなく、食事の健康的な側面を実質的に相殺する成分が追加されています。 それは混乱を招き、複雑であるため、変更するのではなく、知っていることに固執します。

低い動機

変更は段階的なプロセスであり、誰にとっても異なるものです。 アメリカ家族医師会によると、あなたのやる気と理解のレベルが変わると、あなたは行動を変えます。 瞑想を始めます。つまり、健康的な食事をしていませんが、目立った苦痛を変えたいとは思わないということです。 あなたはニュースで健康について聞き続け、あなたが違うことができることを考え始めますが、あなたはまだ確信がありません。 徐々に、変更の準備に役立つサポートまたは追加情報を求めることができます。 準備のこの段階で、新しい食料品の購入やジャンクフードの削減を開始できますが、健康に完全に没頭する準備はできていません。

遅い変化

少し考えて微妙な変更を加えた後、行動を起こすことにします。 果物や野菜の摂取量を増やし、揚げ物の代わりに焼き菓子を食べるか、ファーストフードのレストランに行く代わりに仕事のために新鮮なランチを準備します。 あなたがとる行動は、感情的に良くなった、減量、血圧低下などの目に見える結果に見合っています。 これはあなたの新しい健康的な食習慣を継続する動機を与えます。 ただし、一部の人々は、ゆっくりした変化で必要なレベルの結果をすぐに得られず、これがさらなる進歩を妨げる可能性があります。 ゆっくりと変化するすべてのステップに報酬を与えて、健康のために努力する意欲を維持します。

健康的な食事のヒント

健康的な食事には、エネルギーに必要な毎日のカロリーだけでなく、ビタミン、タンパク質、炭水化物からの追加栄養素を摂取することが含まれます。 箱入り、缶​​詰、冷凍、または加工食品の代わりに、野菜、果物、全粒穀物などの生鮮食品を健康的なエネルギーに選択してください。 大量の赤肉の代わりに新鮮な魚と鶏肉を食べて、飽和脂肪の摂取を減らしましょう。 ラード、バター、マーガリンの代わりにオリーブオイルを使用します。 甘いお菓子の消費を制限し、代わりに果物をスナックまたはデザートとして食べます。 カルシウム源として低脂肪乳製品を選択し、栄養表示を読んで、頻繁に食べる食品のコレステロール、飽和脂肪、カロリーの量を測定します。 あなたの状態のための健康的な食事計画について医師に相談し、健康的なライフスタイルの一部として毎日の運動を追加してください。

なぜ人々は健康的な食事をしないのか