しいたけアレルギー

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Anonim

椎takeは、カリウム、リン、ビタミンBがいっぱいの菌類です。キノコはアジア料理の一般的な成分であり、キノコの抽出物は、高コレステロールなどの状態を治療するための薬の製造によく使用されます。 しいたけは有益ですが、一部の人々はそれらにアレルギー反応を起こす可能性があります。 シイタケ皮膚炎とも呼ばれるシイタケアレルギーは、通常は生命を脅かすものではありませんが、その症状は不快であり、衰弱させることさえあります。

市場で販売されている干ししいたけ。 クレジット:chamski / iStock / Getty Images

一般的な犯人

免疫系が関与していないため、真のアレルギー反応ではない毒性反応は、通常、椎iのデンプン様成分であるレンチナンに対する身体の反応が悪い場合に発生します。 レンチナンは、血管を拡張させ、アレルギー反応の症状を引き起こす炎症性化合物を皮膚の下に放出させます。 この反応は通常、キノコが部分的に調理されているか生で消費されているときに発生します。 アレルギー症状は、すべての植物に含まれる化学物質であるサリチル酸塩に対する感受性によっても引き起こされる可能性があります。 また、カビや真菌にアレルギーがある場合は、椎mに対するアレルギー反応を経験することができます。

症状チェック

アレルギー反応の症状を模倣することができる椎iに対する毒性反応には、触ると柔らかい赤い発疹が含まれます。 発疹の上に、小さな痛みを伴う水疱ができます。 発疹に加えて、頭痛、皮膚や口のかゆみ、吐き気、顔のむくみ、足や手の腫れ、鼻づまり、胃の不快感、血圧低下、喘息のような症状が現れることがあります呼吸困難や喘鳴などの症状。

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椎iにアレルギーがあると疑われる場合は、医師に相談してください。 医師は、椎testが実際にあなたの症状の原因であることを確認するために、アレルギー検査を行う場合があります。 医師の承認を得て、一般的な症状と不快感を和らげるために抗ヒスタミン薬を服用してください。 医師は、かゆみや発疹などの症状を緩和するために、経口または局所ステロイドを投与することもあります。 将来のアレルギー反応を防ぐために、シイタケやサリチル酸塩やレンチナンを含む可能性のある製品に触れたり、食べたり、吸い込んだりしないでください。

深刻なとき

重症の場合、椎iアレルギーはアナフィラキシーを引き起こす可能性があり、これは生命を脅かすアレルギー反応です。 アナフィラキシーの症状には、血圧の深刻な低下、喘鳴、呼吸困難、意識喪失、さらには臓器不全が含まれます。 シイタケを食べた後にアナフィラキシーを経験した場合は、すぐに緊急サービスを要請してください。 椎iに対する重度の食物アレルギーと診断された場合、医師は注射可能なエピネフリンを常に携帯するように頼むことがあります。

これは緊急ですか?

深刻な医学的症状を経験している場合は、すぐに緊急治療を求めてください。

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