全粒パンの多くのブランドは、各メーカーのレシピのわずかな違いにより、わずかに異なるカロリーカウントを持っています。 米国農務省の標準栄養基準の国立栄養データベースによると、全粒パンの1つの標準26グラムスライスには69カロリーが含まれています。 41グラムの大きなスライスは109カロリーです。
カロリー内訳
全粒パンの1枚の26グラムスライスに含まれる69カロリーのうち、約65パーセントは炭水化物に由来しています。 カロリーの約20％は、3.5グラムのタンパク質に由来しています。 脂肪はカロリーの14％を占め、スライスあたり約1グラムです。 全粒パンのスライスには繊維がほぼ2グラム含まれていますが、白パンにはスライスあたりの繊維が1グラム未満であることに注意してください。
