多くの人々はチョコレートが大好きです。 初期の文化はチョコレートを「神の食べ物」として崇拝しており、米国の消費者は現在、年間200億ドル以上をチョコレートに費やし、1人あたり約9.5ポンドを消費しています。これはカロリーを除くほとんどの人にとっては問題ありません。 実際、研究により、少しのチョコレート、特にダークチョコレートが心血管の健康を改善し、体に良いことが示唆されています。 チョコレートには、抗酸化物質として作用し、動脈のプラークの蓄積を防ぐフラボノイドと呼ばれる化合物のクラスが含まれています。 しかし、チョコレートを食べると下痢が起こることがあると報告する人もいます。 チョコレート自体が下痢を引き起こすという科学的証拠はありませんが、一部の人にとって問題となる可能性のあるチョコレート食品に含まれる成分があります。
チョコレート食品の成分が下痢に寄与する可能性がある
チョコレート食品には、チョコレート以外の成分が含まれている場合がありますが、これは一部の人々にとって問題になるか、下痢の原因になる可能性があります。 たとえば、一部のチョコレートフードには「ミルクチョコレート」と呼ばれるものが含まれていますが、これはほとんどの人にとっては問題ではありませんが、乳糖不耐症の場合、特に他の条件と組み合わせると、下痢を引き起こすのに十分な乳糖がある可能性がありますセリアック病などの混乱に対する感受性が高まります。
一部の人々に問題を引き起こす可能性のある別の成分はカフェインです。 チョコレートには少量のカフェインが含まれているため、胃腸系の速度が上がります。 一部の人は他の人よりもカフェインに敏感であり、カフェインが多すぎると下痢を経験することがあります。
カロリーを削減しようとする一部のメーカーは、人工脂肪または甘味料を含む場合があります。 これらには、脂肪代替品のオレストラ、または砂糖代替品のソルビトールまたはマンニトールが含まれる場合があります。 多くの人にとって問題ではありませんが、他の人はこれらの成分が下痢を引き起こすことに気付くかもしれません。
チョコレート消費の偶然のタイミング
一部の人々にとって、チョコレートは特別な機会に主に消費されます。 誕生日やプロモーションをお祝いの大きな食事で祝うかもしれません。 多くの場合、これらの種類の食事は豊富で脂肪分が多く、あなたの体が毎日の処理に慣れている種類の食事ではありません。 お祝いの食事が素敵なチョコレートケーキや他のチョコレートデザートで終わるとき、それが異常に大きくて豊かな食事に反応するだけの体である場合、後で下痢をチョコレートに誤って非難するかもしれません。
チョコレートは下痢を治すことができますか？
一部の人々はチョコレートの摂取後に下痢を経験するかもしれませんが、古代南アメリカとヨーロッパの文化は実際に下痢の治療にチョコレートを使用していました。 この問題を検証するための大規模な臨床研究はなく、下痢治療薬がたくさんありますが、実際には、下痢の治療法としてのチョコレートの概念を支持する少なくとも1つの研究があります。 2005年10月には、カカオ抽出物中のフラボノイドが、培養皿で成長した腸細胞からの塩と水の分泌を抑制することが示唆されました。 これらの培養物は、腸に並ぶ細胞を模倣するために使用され、下痢の場合に過剰な塩分と水を放出します。
