ラクタイドミルクには、ラクトースを分解する酵素が含まれています。ラクトースは、ミルクの糖であり、他の2つの糖、グルコースとガラクトースに分解します。 ラクトース不耐症の人は、十分なラクターゼ酵素を生成しません。ラクターゼ酵素は、ラクトースを単純な糖に分解するため、消化して体内で使用できます。 ラクタイドミルクにはラクターゼ酵素が含まれています。 乳糖不耐症でなくても、害のないラクタイドミルクを飲むことができます。
材料
ジョンソン・エンド・ジョンソンのマクニール・ニュートリションズ部門が製造するラクタイドミルクは、菌類やビタミンD3などの非ヒト由来のラクターゼ酵素が添加された通常のミルクです。 ビタミンDは、牛乳に含まれるカルシウムを体内で吸収するのに役立つため、ビタミンD3が追加されています。 追加されたラクターゼ酵素は、乳糖不耐症の人々に欠けている酵素を置き換え、すでにラクターゼを産生している人々には副作用がありません。
特徴
ラクタイドミルクは、通常のミルクとほぼ同じ時間、またはわずかに長く新鮮な状態を保ちます、国立糖尿病・消化器および腎臓障害研究所は述べています。 ラクタイドミルクは、通常のミルクよりも少し甘い味がする場合があります。 Lactaidのウェブサイトによると、Lactaidは家族全員が飲んでも安全です。
ラクターゼ生産
小腸の内側を覆う細胞は、酵素ラクターゼを産生します。 ラクターゼ欠乏症は通常、10代後半または成人期初期まで発症しません。 ラクターゼの生産は、子供が栄養のために牛乳だけに依存しなくなった2歳以降に減少し始めます。 場合によっては、手術、化学療法、またはクローン病などの腸管に影響を与える疾患により、乳糖不耐症が発生する可能性があります。 乳糖不耐症はしばしば遺伝的です。 アフリカ系アメリカ人、ヒスパニック系アメリカ人、アジア系アメリカ人、ネイティブアメリカンなどの特定の人種グループは、ヨーロッパ系の白人よりも頻繁に乳糖不耐症を発症します。 ラクターゼは体内で自然に生成されるため、ラクターゼを含むラクタイドを飲んでも害はありません。
乳糖不耐症
エマーソンMITプログラムによると、世界人口の約75％がある程度の乳糖不耐症を持っています。 ラクターゼ欠乏の程度は人によって異なります。 少量の通常の乳製品に耐えることができる人もいれば、少量の乳製品を消費しても症状が出る人もいます。 乳糖不耐症の症状には、乳製品を摂取してから30分から2時間以内に始まる腹痛、腹部膨満、痙攣、下痢が含まれます。
