リンゴにはさまざまな栄養素が含まれていますが、繊維の優れた供給源として最も注目されています。 食物繊維は、通常、健康的な消化と定期的な排便を促進し、潜在的に有害なコレステロールのレベルを下げることができます。 ただし、食物繊維が多すぎると、十分な水分摂取ができないため、便秘やその他の消化器系の問題を引き起こす可能性があります。 腸に影響を与える特定の病気は、リンゴなどの繊維が豊富な果物の消化をさらに困難にする可能性があります。 リンゴを食べた後に消化器系の問題を発症した場合は、医師に相談してください。
りんご
リンゴは、北米で最も人気があり広く普及している果物の1つです。 「栄養医学の教科書」によると、多くの健康上の利点は、心血管の健康の改善、抗酸化活性によるフリーラジカル産生の減少、LDLコレステロールレベルの低下、血糖調節の改善、消化の改善など、リンゴの消費に関連していますより少ない便秘およびより規則的な排便の。 食物繊維は、主にリンゴが消化に与える影響の原因です。
食物繊維
食物繊維には、あなたの体が有用な栄養素に消化または代謝できない野菜や果物の部分が含まれています。 食物繊維には、可溶性と不溶性の2種類があります。 リンゴ、ベリー、柑橘類に含まれるペクチンなどの可溶性繊維は、腸内で溶解し、コレステロールに付着して体内から除去できるゲル状の物質になります。 不溶性繊維は水に溶けませんが、水を引き寄せて「かさ高」にします。これは大腸をきれいにし、定期的な排便を促進するのに役立ちます。 リンゴには両方のタイプの繊維が含まれています。 可溶性繊維は主にパルプにあり、不溶性繊維は主に皮膚にあります。 つまり、繊維は消化されませんが、消化に影響を与えます。
繊維のニーズ
「公衆衛生栄養：原則から実践まで」によると、毎日の繊維の必要量は、女性で25グラム、男性で38グラムです。 高齢者の便秘やその他の消化器系の不満の発生率が高いにもかかわらず、50歳以上の場合、毎日の繊維の推奨量は少ない場合があります。 リンゴは食物繊維の優れた供給源であり、ほとんどの中型の品種には約4グラムが含まれています。 豊富な繊維源には、小麦胚芽、オート麦、マルチグレインパン、玄米、ブロッコリー、豆、ニンジンが含まれます。
消化器系の問題の可能性
リンゴはしばしば消化不良を防ぐために食べられますが、便秘の原因になることもあります。 十分な水を飲まないと、食物繊維が大腸の水分をすべて吸収し、一時的に動けなくなります。 高齢者によくある腸の運動性の低下は、この問題をさらに悪化させる可能性があります。 すべての果物と同様に、リンゴにはフルクトースが含まれており、一度にこの糖が多すぎると、腸内細菌が発酵する基質となり、ガスの生成、鼓腸、腹痛につながります。 りんごはどんな食事にも健康的に追加されますが、多すぎると消化器系の問題につながる可能性があります。 それらを適度に食べることが重要です。
