イチゴのアレルギーと診断された場合、口のかゆみ、のどがかゆく、口や喉の腫れを引き起こす可能性があり、イチゴの家族性アレルギーもあるかもしれません。 これは、バラ科の他の果物の中で、リンゴ、ナシ、サクランボ、桃を避ける必要があるかもしれないことを意味します。
イチゴアレルギーとは？
イチゴアレルギーは、経口アレルギーと見なされます。 American College of Allergy、Asthma and Immunologyによると、口腔アレルギー症候群は花粉食物アレルギー症候群としても知られていますが、花粉と生の果物、野菜、木の実の両方に含まれる交差反応性アレルゲンによって引き起こされます。 花粉症にかかっている多くの人々に影響を与えます。
メイヨークリニックは、イチゴや他の果物のタンパク質が特定の花粉に含まれるアレルギーの原因となるタンパク質に似ているため、これらの悪影響を引き起こす可能性があることに注目しています。 これは交差反応の例です。
口腔アレルギー症候群の人は通常、アレルギーのある果物や野菜を食べることができますが、加熱プロセス中にタンパク質が変化するため、調理済みの形でしか食べられません。 体は調理済みの食品と同じようには反応しません。たとえば、リンゴにはアレルギーがあるかもしれませんが、アップルソースを安全に食べることができます。
口腔アレルギー症候群は、口のかゆみ、喉のかゆみ、唇の腫れ、口、舌とのど、口のかゆみを伴う耳またはhi麻疹を引き起こすことがあります。 症状は通常、口を超えて進行しません。 口腔アレルギー症候群の診断は、患者の病歴を評価した後、または生の果物や野菜を使用して皮膚の刺すテストと口腔内食品のチャレンジを実施することによって行われます。
ストロベリーファミリーアレルギー
Molecular Biology and Evolution 誌の2017年2月の記事は、イチゴはバラ科のメンバーである と 述べています。 あなたがイチゴにアレルギーがある場合、この家族の他の生の果物を食べることができないかもしれません。 これらには、梨、桃、チェリー、リンゴ、ラズベリー、ブラックベリーなどが含まれます。
口腔アレルギー症候群は花粉アレルギーに関連しています。 バラ科のイチゴや他の果物も、カバノキアレルギー性鼻炎（花粉症）に関連しています。
口腔アレルギー症候群の症状は、通常、それらを引き起こす生の果物や野菜を飲み込んだり口から取り出したりすると治まります。 ただし、症状がひどい場合や命にかかわる場合は、すぐに医療支援を求めてください。
イチゴアレルギー発疹の回避
アレルギー反応を防ぐ最良の方法は、アレルギー反応を引き起こす可能性のある食品を特定し、避けることです、メイヨークリニックは指摘します。 特に家にいないときは、食べたり飲んだりするものに注意を払い、食品のラベルをチェックする習慣をつけましょう。
イチゴアレルギーの発疹を回避する他の方法には以下が含まれます：
- 他の人にあなたの状態を知らせる医療警告ブレスレットまたはネックレスを着用してください。 これは、重度のアレルギー反応が発生し、コミュニケーションが取れない場合に役立ちます。
- 救急エピネフリンの処方について医師に相談してください。
- レストランで注意し、出される食べ物について質問してください。 サーバーに対するイチゴの家族のアレルギーに言及してください。
