電解質を含む食品

目次:

Anonim

電解質が豊富な飲み物をお探しですか? まず、これらの栄養素が必要な理由を理解してください。 電解質は電荷を運ぶ鉱物です。

ほうれん草は電解質の優れた供給源です。 クレジット:Westend61 / Westend61 / GettyImages

あなたの体は、神経と筋肉の機能を調節し、酸塩基バランスを維持し、体液バランスを維持するためにそれらを必要とします。 塩化物、カリウム、ナトリウム、マグネシウム、カルシウムなどの電解質は、汗で失われる可能性があり、食べた食物で交換する必要があります。

ナトリウムと塩化物の食品

ナトリウムと塩化物-食卓塩を構成する2つの電解質-は一緒に食品中に存在し、適切な細胞機能のために液体バランスを維持するのに役立ちます。

ナトリウムと塩化物を含む食品には、食卓塩、牛肉、豚肉、イワシ、チーズ、オリーブ、コーンブレッド、ザワークラウトが含まれます。 デリミート、チップス、その他のスナック、ナッツ、バター、マーガリン、マヨネーズ、その他多くの調味料など、塩を加えて作られたすべての加工食品および缶詰食品には、ナトリウムと塩化物の両方が含まれています。

しかし、ほとんどのアメリカ人はすでに必要以上に多くのナトリウムと塩化物を摂取しているため、毎日2, 300ミリグラムのナトリウムを超えないことが推奨されます、とアメリカ心臓協会は推奨します。

カリウムが豊富な食品

カリウムは、多くの果物や野菜、特に緑豊かな野菜に含まれています。 ほうれん草、カブの緑、コラードの緑とケール、バナナ、トマト、オレンジ、メロン、ジャガイモ、サツマイモ、プルーン、レーズン、エンドウ豆、豆はほんの一例です。 塩化カリウムから作られた牛乳と塩の代替品も良いソースです。

このミネラルは正常な細胞機能をサポートし、血圧を調整し、骨量の減少と腎臓結石から保護します。 国立衛生研究所が指摘しているように、カリウムの少ない食事は、疲労や耐糖能異常から異常な心調律、呼吸困難、心血管障害に至るまで、軽度から重度の合併症を引き起こす可能性があります。

毎日の推奨カリウム摂取量は、女性で2.6グラム、男性で3.4グラムです。 これらの要件は、妊娠中に増加します。 あなたの食事でより多くのカリウムを得るために電解質が豊富な飲み物を飲むことを検討してください。 理想的には、無糖のブランドを選ぶ。 さらに良いことに、電解質の豊富なミネラルウォーターへの切り替えを検討してください。

食品中の主要電解質:マグネシウム

マグネシウムは、骨と歯の発達、神経と筋肉の機能、タンパク質合成をサポートします。 食事中に十分なマグネシウムを摂取することは、心臓病のリスクを高める要因である高血圧から保護する可能性もあります。 実際、このミネラルは300以上の生化学反応に関与しています。

葉物野菜、豆、ナッツ、アボカド、オートミールはすべてマグネシウムが豊富です。 あなたが女性なら、1日あたり少なくとも310ミリグラムのこのミネラルを手に入れてください。 男性は、年齢に応じて1日あたり400〜420ミリグラムを目標とする必要があります。 マグネシウムの欠乏は、吐き気と疲労、筋肉のけいれん、カルシウムとカリウムの欠乏、心血管の問題などにつながる可能性があることに注意してください。

カルシウムが豊富な食品

あなたの体は、骨や歯の形成、血液凝固、筋肉と酵素の機能、血管拡張などにカルシウムを使用しています。 このミネラルは、牛乳や乳製品に最もよく見られます。 肉、イワシなどの骨付き魚、卵、強化朝食用シリアル、豆にもカルシウムが含まれています。 また、乾燥アプリコット、イチジク、アスパラガス、コラードグリーンを食べて、カルシウム摂取量を増やすこともできます。

国立衛生研究所が指摘しているように、このミネラルの約99パーセントは歯と骨に保存されています。 ほとんどの人は、食品中のカルシウムの約30%しか吸収しません。 したがって、栄養補助食品を摂取したり、電解質が豊富な飲み物を飲んだりすると、不足を防ぎ、骨を健康に保つことができます。 国立骨粗鬆症財団は、カルシウム欠乏が骨量減少を促進し、骨密度に影響を与える可能性があると警告しています。

電解質が豊富な飲み物は、体液と電解質のレベルのバランスを取るのに役立ちます。 しかし、これらの飲料は必ずしも健康的ではありません。 多くのブランドは、砂糖、人工食品着色料、合成香料、防腐剤をたくさん詰めています。 砂糖を加えていない飲料を探すか、天然の甘味料であるステビアで作られたオーガニックブランドを選択します。

電解質を含む食品