果物はビタミンCやカリウムなどのいくつかの重要な栄養素を供給するため、健康的な食事には欠かせません。 これらの栄養価の高い食品は、エネルギー生産に必要な8つのビタミンBをさまざまな量で供給します。 各ビタミンBの正確な含有量は、食べる果物によって異なり、一部の果物は他の果物よりも優れたソースです。
思考のためのチアミン
チアミン、またはビタミンB-1は、脳の機能に不可欠であり、体全体の神経伝達に役割を果たします。 女性は1日あたり1.1ミリグラム、男性は1.2ミリグラムが必要です。 濃縮穀物、肉、卵、ナッツ、種子、マメ科植物はナイアシンの最良の供給源ですが、6オンスのグレープフルーツジュースは0.3ミリグラムを供給し、これは女性の食事摂取基準の27％、男性の25％です。 パイナップルとオレンジジュースも同様に微量を提供します。
赤血球用リボフラビン
女性は毎日1.1ミリグラムのリボフラビン、またはビタミンB-2を必要とし、男性は1.3ミリグラムを必要とします。 このビタミンは、赤血球の生産に不可欠です。 卵、肉、乳製品、豆類、ナッツ、葉物野菜はリボフラビンの最高の食料源ですが、いくつかの果物も少量を供給します。 たとえば、プルーン1杯で0.25ミリグラムが得られます。女性の場合はDRIの23％、男性の場合は19％です。 グレープジュース、プルーンジュース、グレープフルーツジュース、レーズンも少量を提供します。
神経用ナイアシン
ナイアシン、またはビタミンB-3は、神経の適切な機能に不可欠であり、女性は毎日14ミリグラム必要ですが、男性は16ミリグラム必要です。 肉、卵、豆、濃縮穀物、ナッツはビタミンの主要な供給源ですが、ナツメヤシのカップは2.2ミリグラムを供給します。 これは、女性のDRIの16％と男性のDRIの14％です。 プルーンジュース、プルーン、モモ、ネクタリン、オレンジジュースは、追加のフルーツソースです。
ホルモンを生産するパントテン酸
ビタミンB-5とも呼ばれるパントテン酸は、体が正常にホルモンを生成および放出するのに役立ちます。 パントテン酸の適切な摂取量は1日あたり5ミリグラムです。 肉、卵、ジャガイモ、葉物野菜は、パントテン酸の優れた供給源です。 6オンスのグレープフルーツジュースは1.3ミリグラムの栄養素、DRIの26パーセントを供給します。 オレンジジュースは別のソースです。
脳と血液のB-6
脳と血液はビタミンB-6に依存しており、大人は年齢に応じて1日あたり1.3〜1.7ミリグラム必要です。 中型のバナナは0.4ミリグラム、レーズンの1/2カップのサービングは0.1ミリグラムを供給します。 スイカは、ビタミンB-6のもう1つの果実源です。
微量
一部の果物には微量のビタミンBが含まれていますが、重要な供給源ではありません。 ビタミンB-7とも呼ばれ、ビオチンは人間の成長に不可欠な役割を果たしており、成人の適切な摂取量は1日あたり30マイクログラムです。 バナナ、オレンジジュース、ラズベリー、イチゴも同様に微量を供給します。 ビタミンB-9とも呼ばれる葉酸塩は、DNAの生成と細胞分裂に重要な役割を果たしており、妊娠中に不可欠になります。 成人には葉酸400マイクログラムが毎日必要であり、妊娠中の女性には600マイクログラムの日用量が必要です。 オレンジジュースの3/4カップは35マイクログラムを供給し、小さなオレンジは29マイクログラムを供給します。 パパイヤ、バナナ、メロンも葉酸の果実源です。 ビタミンB-12の果物源はありません。ビタミンB-12は動物性製品と強化食品にのみ含まれています。
