あなたはグリルチキンを切望していますが、それに続く時間のかかるクリーンアップのように感じることはありません。 鶏肉をグリルでホイルで調理し、混乱のない風味豊かな食事をお楽しみください。
ヒント
フォイルの大きなシートの上に野菜とソースを添えて骨なし鶏の胸肉を置きます。 折りたたんで、熱いグリルの上に置きます。 蓋を閉め、15〜20分で食事の準備ができます。
チキンのバーベキュー
バーベキューでホイルで鶏肉を調理することは、オーブンの電源を入れて家を暖めることを避ける簡単な方法です。 ホイルパケットレシピの鶏肉と野菜は完全にカスタマイズ可能です。 あなたとあなたの家族が愛する野菜と調味料を使用してください。
レシピの一貫した材料は、鶏の胸肉で、均一な厚さに打ち砕かれ、頑丈なアルミホイルです。 丈夫なホイルはより厚く、成分が詰め込まれ、高熱にさらされることに耐えることができます。
：骨なし鶏の胸肉を完璧に焼く方法
調味料には、塩とコショウ、パプリカ、チリパウダー、クミン、オレガノ、タイムの組み合わせが含まれます。 オリーブオイルの霧雨は、鶏肉を調理中に湿気を保つのに役立ちます。
あなたがグリルでホイルで鶏肉に加えることを選ぶ野菜は、主にあなた次第です。 通常、ズッキーニ、コーンカーネル、ピーマン、タマネギ、ほうれん草、マッシュルームなど、調理速度の速い野菜が最適です。 ジャガイモまたはサツマイモは、小さなサイコロにカットされる場合、追加される場合があります。
ソースについては、お好みのボトル入りバーベキューソースを使用してください。 その他のオプションには、ハニーマスタード、照り焼き、牧場、イタリアンサラダドレッシングなどがあります。 また、ソースなしで、ニンニク、ハーブ、オリーブオイルだけを使って風味を出すこともできます。
箔包み調理法
12 x 12インチのヘビーデューティーフォイルを使用します。 各パックに刻んだ野菜またはスライスした野菜を約½カップ入れます。 皮のない骨なしの鶏の胸肉でそれらをトップし、スパイス、ハーブ、塩を振りかけます。 オリーブオイルと大さじ1杯または2杯のソースを使用することを選択します。
プレゼントを包むかのように、鶏肉の上にホイルの側面を折り、それらを圧着して密封します。 中火に予熱したグリルの上に置きます。 ふたを閉じて、熱を逃さないでください。 約8〜8分後、パケットを裏返し（しっかりと密封されていることを確認）、さらに7〜8分調理します。
提供する前に鶏肉が調理済みであることを確認してください。 調理された鶏肉は、USDAに従って華氏165度の内部温度に達するはずです。 胸が薄い場合、通常は完全に調理されているかどうかを簡単に判断できますが、疑わしい場合は、食品温度計を使用して確認してください。
フォイルでの鶏肉の安全性
グリルの火格子で鶏肉をまっすぐに焼くと、鶏は強火と直火にさらされます。 鶏肉の脂肪も滴り落ちて燃えます。 その結果、ハーバードヘルス出版、複素環式アミンおよび芳香族炭化水素と呼ばれる化学物質から説明し、それらは癌にリンクされています。
グリルのホイルに鶏肉を入れて、これらの化合物の形成を減らします。 あなたはまだ癌のリスクが低く、煙のような味を実現しています。
：調理済み鶏胸肉の栄養情報
2017年4月にEnvironmental Sciences Europeで発表された研究では、アルミニウムで食物を焼くと、危険な量の金属が食物に移動しないことが示されました。 研究者は、調理中に鶏肉や野菜に多くのアルミニウムが浸出する可能性があるため、レモン、トマト、または酢が多い酸性マリネを避けることをお勧めします。 結果として得られる食事は、大人と子供のアルミニウム摂取量の健康的な制限を超えます。
