豚の角肉は素早い食事の基礎となります。 豚肉のキューブは、脂肪が取り除かれ、すでに一口サイズになっているので、すばやく調理でき、さまざまなシチュー、炒め物、その他の料理に使用できます。 豚の角切りは通常、豚の最も細い部分であるロース肉から切り取られます。 角切り豚肉を玉ねぎ、ピーマン、トマトなどの野菜と合わせ、塩、胡and、新鮮なハーブで味付けします。
シチュー
ステップ1
重いフライパンでオイルを熱します。 ポークキューブを追加し、ちょうど茶色になるまでかき混ぜます。
ステップ2
選択した野菜と調味料とともに、豚肉をスロークッカーに追加します。 グリーンチリ、コーン、クミン、チリパウダーは南西スタイルのシチューを作り、ご飯の上に、またはトルティーヤと共に提供し、パプリカと玉ねぎはボリュームのあるパプリカッシュを作ります。
ステップ3
シチューを6〜8時間弱火で煮ます。 蓋をかき混ぜたり、持ち上げたりしないでください。 この時間の終わりに、シチューをかき混ぜ、サワークリームやシュレッドチーズなどの乳成分を追加します。
炒める
ステップ1
ポークキューブにコショウ、パプリカ、または醤油で味付けします。
ステップ2
中華鍋または重いフライパンでオイルを加熱します。 味付けした豚肉を加えます。
ステップ3
豚肉が焦げるまでかき混ぜながら調理します。 鍋から豚肉を取り出し、玉ねぎ、ニンニク、ズッキーニ、ニンジン、インゲンなどの野菜を炒める間、保温します。
ステップ4
野菜と豚肉を混ぜてご飯の上に盛り付けます。
必要なもの
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2杯のオイル
重いフライパン
スロークッカー
お好みの調味料
野菜
ヒント
タコスやエンチラーダや唐辛子では、牛肉の代わりに角切り豚肉を使用します。
