ザクロは、抗酸化物質の含有量が多いため、「スーパーフード」としてよく知られている果物です。 もともとイラン原産のこの果実は、中型のオレンジと寸法が似ていますが、赤みがかったピンクの革のような肌をしています。 ザクロの中には何百もの小さな半透明の嚢があり、それは種子とも呼ばれ、赤い、または時にはピンクのジュースで満たされています。 これらの嚢は、ザクロの唯一の食用部分です。 ザクロの非常に健康的な特性と低カロリーを考えると、子供の食事に果物を含めることを目指してください。 ほとんどの子供は、明るい色の種子に魅了され、甘酸っぱい味を楽しみます。
栄養
ザクロにはビタミンとミネラル、特にビタミンCとEが豊富です。これらの2つのビタミンは、フリーラジカル、健康な組織を攻撃する不安定な酸素分子を体から追い出すのに役立つ強力な抗酸化物質です。 果物はまた、繊維、カリウム、鉄、葉酸、水溶性B複合ビタミンが豊富です。
利点
ザクロの高い栄養分は、消費者に多くの健康上の利点を与えます。 ザクロの抗酸化物質は、心血管疾患、がん、高血圧などのさまざまな病気や病気の予防に役立つ可能性があります。 さらに、ザクロのビタミンB葉酸塩は、赤血球の健全な成長を助け、血液循環を促進します。
用途
ザクロの種子は、さまざまな方法で子供に提供できます。 余分な風味やクランチのために、ヨーグルトまたはサラダに種を振りかけます。 また、ブレンダーでカップまたは2個の種子を粉砕し、得られたジュースをチーズクロスでこすることにより、ザクロジュースを作ることができます。 彼らはジュースをまっすぐ飲むか、フルーツスムージーに入れることができます。 スプーンでボウルに入れて、種をプレーンに与えることもできます。 小さな子供たちは、指で果物から種を選んで食べるのを楽しむかもしれません。 ちょうどそれらを適切に服装するようにしてください：ザクロジュースの汚れ。
種子の除去
ザクロから種子を取り除くことは、面倒でイライラする経験である必要はありません。 カリフォルニアザクロ評議会は、ザクロの冠を切り取り、果物をセクションにスライスしてから、ボウルに水に浸すことを推奨しています。 指で、肉質の内部から種子を転がします。 スロットスプーンまたはストレーナーで水から種子をすくい上げれば、すぐに食べることができます。
