スパゲッティは作るのが最も簡単な食事の一つです。 それは一緒に投げるより速い食事の1つですが、水を沸騰させるための余分な20分間の待機は、単に我慢する忍耐を持っていない時間です。 1日かそこら前に麺を準備して問題を解決し、都合のよいときに再加熱します。 ナトリウム入りソースの代わりに、オリーブオイル、赤身のたんぱく質、新鮮な野菜と組み合わせると、スパゲッティは他のファーストフードオプションよりも健康的です。 全粒粉パスタは食料品店で広く入手可能で、もう少し栄養と食物繊維を提供します。
ステップ1
大きな鍋に水を入れます。 少なくとも5クォートの水でスパゲッティ麺の箱全体を調理します。 大量の水はパスタが余分なデンプンを落とすのを助け、ストランドがくっつくのを防ぎます。
ステップ2
スパゲッティの風味を高めるために、水をゆでて沸騰させ、塩をひとつまみ加えます。 味に悪影響を与えることなく、パスタ1ポンドあたり最大2杯の塩を使用できます。
ステップ3
スパゲッティ麺を鍋に追加します。 スパゲッティを鍋の周りに均等に広げて、ストランドが柔らかくなり始めるときに束がまとまらないようにします。 必要に応じて、水にパスタを追加する前に、乾燥スパゲッティを半分に割ってください。
ステップ4
麺が「アルデンテ」になるまで、イタリア語で「歯に」という意味でスパゲッティを7〜8分間調理します。 パスタは噛むと少し固くなるはずです。 すぐに出されるスパゲッティは、通常8〜10分間調理されます。
ステップ5
調理したスパゲッティをザルに注ぎ、水を切ります。 パスタを冷水ですすぎ、調理プロセスを停止します。 オリーブオイルを小さじ1〜2杯混ぜて、麺が一晩保存されるときに麺が互いにくっつかないようにします。
ステップ6
調理した冷たいスパゲッティを密閉容器に入れ、冷蔵庫に保管します。 パスタを提供する準備ができたら、ソースまたは野菜と混ぜて、鍋または電子レンジで再加熱します。 予備のスパゲッティは冷蔵庫で最大3日間保存できます。
必要なもの
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調理鍋
塩
コランダー
オリーブオイル
計量スプーン
気密容器
