タマレスは多くの家族にとって伝統的な休日のお気に入りですが、一年中いつでも満足のいく食事を作ります。 市販のタマレは調理済みで、再加熱のみが必要です。 ライバル電動ロースターは、特に大規模なグループをホストしている場合、このタスクに適しています。 ただし、手でタマレを作っている場合は、蒸して生地を乾かさずに均等に調理してください。
ステップ1
電気ロースターに約3カップの水またはブロス、またはロースターの底を1インチの液体で覆うのに十分な量を入れます。 タマレスは伝統的に蒸されています。 ロースターに水を入れると、水分が保たれ、火傷を防ぎます。
ステップ2
ロースターの下部にラックを置きます。 ラックはタマールを液体から遠ざけ、蒸気効果を生み出します。 液体の中に直接座っているタマレスは水浸しになり、バラバラになるかもしれません。
ステップ3
タマールをラックに水平に置きます。 必要に応じて、大規模なグループのためにタマールを積み重ねます。 Rival電気ロースターは、モデルとサイズに応じて、一度に30〜50タマールを調理できます。
ステップ4
ロースターを華氏325度に設定しますが、注意深く監視してください。 液体が枯渇したらブイヨンを追加し、タマレが熱くなりすぎたらロースターを下げます。 タマーレが十分に温まったら、ロースターを華氏200度に回して保温します。
ステップ5
お好みに応じて、サルサ、チーズ、サワークリーム、オリーブ、トマト、青唐辛子などを添えてタマレを添えてください。
必要なもの
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ライバル電動ロースター
ロースターオーブンラック
牛肉または鶏肉のスープ
トング
ヒント
タマーレは伝統的に調理中に沸騰したお湯の入った鍋に入れられますが、しっかりと詰められて素早く調理されるので、生地はどろどろになりません。 電気ロースターでは、制御されていない状況下で、より長い時間調理できます。 彼らが水に座ることを許可しないでください、または彼らは柔らかくなるでしょう。
スロークッカーは、同じ手法を使用してタマーレを加熱します。
