また、 ボバ茶 として知られているバブルティーは、甘いお茶の飲み物です。 それは通常、お茶、牛乳、白または黒のタピオカ真珠で作られています。 お茶自体とタピオカ真珠の両方に砂糖が追加されており、それがバブルティーにカロリーを与えます。
ヒント
16オンスのタピオカバブルティーのカロリーは約299カロリーです。 ただし、バブルティーのカロリーは、16オンスあたり240から450程度になります。
タピオカ真珠の栄養成分
タピオカ真珠は、バブルティーで使用される主要な成分の1つです。 タピオカ真珠には主に2つのタイプがあります。黒真珠と白真珠です。 これらの真珠は外観が異なり、風味がはっきりと異なります。 ただし、どちらも主にタピオカを使用して作られています。タピオカはキャッサバ（ユカとも呼ばれます）の植物からとれる澱粉です。
黒タピオカ真珠は、キャッサバ澱粉、サツマイモ、および黒糖から作られています。 白いタピオカ真珠は、キャッサバ澱粉、キャラメル、カモミールの根から作られています。 また、ライチ、ハチミツ、マンゴーなどのフレーバーでフルーツ風味のタピオカパールを見つけることもあります。
Food Science and Nutritionの 2017年1月の研究によると、タピオカパールの典型的なサービングは約60グラムで、通常16オンス（473ミリリットル）のバブルティーで使用されます。 あなたのバブルティーがこれよりも小さいか大きい場合、多かれ少なかれタピオカが入っているかもしれません。
同じ研究によると、乾燥タピオカ真珠の1食分（約60グラム）は通常77.9カロリーです。 しかし、USDAは別の量を報告しています。56グラムの乾燥タピオカ真珠のサービングは200カロリーに相当します。 タピオカボールのカロリーは、その成分、特に砂糖の量によって異なります。 通常、砂糖の含有量は1食あたり1.9グラムから6.5グラムです。
この製品は主に澱粉から作られているため、タピオカ真珠の栄養は基本的にすべての炭水化物です。 USDAは、1食分が炭水化物の49.5グラムに相当し、カルシウムの1日の価値の5％を含むと報告しています。 それ以外の場合、タピオカボールは主に空のカロリーです。 微量（DVの1〜4％）の繊維、B複合ビタミン、カルシウム、亜鉛、銅、マンガン、セレンなどのミネラルが含まれていますが、他の主要な栄養素は含まれていません。
バブルティーのカロリーと栄養
バブルティーは、1980年代に台湾で生まれたごく最近の作品です。 それは本質的に甘くしたお茶と牛乳ですが、コーヒー、果物、シロップ、卵プリン、ゼリー、タピオカ真珠など、他のさまざまな成分が含まれている場合があります。 Food Science and Nutritionの 研究では、バブルティーは通常16オンス（473ミリリットル）あたり200から450カロリーであると報告されています。 これらのカロリーは、砂糖、澱粉、脂肪の混合物から来る傾向があります。
Food Science and Nutritionの 研究とUSDAの両方で、カロリーが300未満であるタピオカ入りの16オンスのバブルティーがリストされています。 USDAのリストによると、ライチタピオカ真珠のカロリーを追加したこの緑茶の量は1食当たり240であると報告されています。
対照的に、この研究では、ミルクベースのバブルティーは1食あたり263カロリーを単独で持っていることが報告されています。 タピオカ真珠を追加すると、この数値は299カロリーになります。 これらの飲み物は両方とも、ほぼ同じ量の砂糖（1食あたり38〜40グラム）を含んでいます。
おそらく、 フードサイエンスと栄養の 結果に一貫性がないことに気付いているでしょう。 16オンスのミルクティーが263カロリーで、60グラムのタピオカボールのカロリーが約80である場合、合計値は16オンスのサービングあたり343カロリーになります。
16オンスのタピオカバブルティーのカロリー数は、1サービングあたりの液体の量を減らして計算されているため、思っているよりも少ないです。 これは、液体を膨潤させ吸収するタピオカ真珠を説明します。 そうでなければ、より大きなサービングサイズとよりカロリーの高い飲料になってしまいます。 これは、バブルティーのよりカロリーの高い成分が、タピオカではなく、はるかに甘いミルクティーそのものであることを示しています。
バブルティーと他の飲み物
バブルティーにはたくさんの砂糖が含まれています。 実際、標準的な1食分には、タピオカ真珠の有無にかかわらず、砂糖が多すぎます、と Food Science and Nutritionが 報告してい ます。 米国食品医薬品局は、人々が毎日のカロリーの10％以下を砂糖の追加で消費することを推奨していますが、アメリカ心臓協会は、男性では最大36グラム（150カロリー）、女性では25グラム（100カロリー）を指定しています。 それは、1杯のバブルティーに含まれる砂糖の量よりも少ないです。
あなたが毎日消費する唯一の甘味料入り製品がバブルティーである場合、特にあなたが男性であるか、飲料が16オンス未満である場合、あなたは合理的に健康的な選択をしているかもしれません。 これは、同じサイズの他の甘味飲料の多くがバブルティーよりも砂糖が多いためです。
たとえば、 Food Science and Nutritionの 研究では、甘いアイスティーには16オンスあたり44グラムの砂糖が含まれていますが、オレンジソーダには16オンスあたり62グラムの砂糖が含まれています。 ただし、バブルティーと、クッキー、エナジードリンク、キャンディーバーなど、1日に1つだけの甘味製品を消費する場合は、砂糖の推奨される1日摂取量を十分に超えることになります。
メイヨークリニックによると、砂糖を過剰に摂取すると、トリグリセリド値が上昇し、虫歯のリスクが高まる可能性があります。 体重を減らそうとしている場合、空の炭水化物と糖を大量に消費することもあなたの最大の関心事ではありません。過剰な糖は体重増加に寄与する可能性があります。
お茶だけでは不健康ではないことに注意してください。 実際、USDAによると、カロリーや炭水化物はありません。 カロリーと炭水化物は、ミルクとバブルティーを作るために使用される砂糖を加えたものです。
