米国農務省は、毎日の食事の一部として乳製品（大豆やアーモンドミルクなどの乳製品も含む食品グループ）を作ることを推奨しています。 あなたは毎日3人前を必要とし、バニラ豆乳のカップはあなたの毎日の摂取に3分の1を貢献します。 バニラ豆乳はプレーン豆乳よりも風味がよく、多くの食料品店やコンビニでシルクブランドのバニラ豆乳を見つけることができます。 かなりの量のいくつかの栄養素を提供するため、食事プランに含める価値はありますが、他の種類の絹豆乳ほど健康的ではありません。
基本的な栄養情報
シルクバニラ豆乳は、タンパク質、炭水化物、脂肪の3つの主要栄養素すべてを提供します。 10グラムの炭水化物と6グラムの脂肪の両方が、日々の機能に必要なエネルギーを提供します。 炭水化物は体が老廃物を除去するのにも役立ちますが、脂肪は体がビタミンをよりよく吸収できるようにします。 シルクバニラ豆乳のカップには、タンパク質6グラムも含まれています。 そのタンパク質含有量は健康上の利点を提供します-それはあなたのホルモンバランスを維持するのを助け、組織機能に不可欠な酵素を活性化し、あなたの体が新しい組織を構築し維持するのを助けます。
健康な骨のためのミネラル
シルクバニラ豆乳は、カルシウムとマグネシウムの摂取を促進するため、健康上の利点ももたらします。 これらの2つの栄養素が結合して、骨密度を提供する骨組織に含まれる物質であるヒドロキシアパタイトの構成を助けます。 また、マグネシウムは細胞の燃料を作るのに必要な化学反応を促進し、カルシウムは細胞のシグナル伝達における役割を通じて細胞の挙動を制御するのに役立ちます。 シルクバニラ豆乳1杯には、マグネシウム39ミリグラムとカルシウム299ミリグラムが含まれています。 これは、推奨される1日のミネラル摂取量に大きく貢献します。女性または男性ではそれぞれ320ミリグラムまたは420ミリグラム、すべての成人では1, 000ミリグラムのカルシウムです。
ビタミンDおよびB-12
シルクバニラ豆乳を食事に取り入れると、ビタミンDをより多く摂取できます。ビタミンDは、体がカルシウムを吸収して骨組織に取り込むのを助けるため、豆乳のカルシウム含有量を補完します。 また、カルシウムに対する効果とは独立した利点も提供します。たとえば、健康な免疫機能をサポートします。 シルクバニラ豆乳の1食分には119ミリグラムのビタミンDが含まれています。これは、毎日摂取すべきビタミンDの5分の1です。 牛乳はまた、ビタミンB-12のかなりの量を提供します-3マイクログラム、またはあなたの体の毎日のB-12の必要量以上。 ビタミンB-12は、遺伝子の活動を制御するだけでなく、がんの成長と戦うために重要なプロセスであるだけでなく、神経機能を維持し、神経の損傷と戦います。
欠点とより健全なオプション
無糖豆乳よりもシルクバニラ豆乳を選ぶことには、糖度という大きな欠点が1つあります。 シルクバニラ豆乳の各サービングには、砂糖が7グラム含まれていますが、無糖豆乳は1サービングあたり1グラムです。 この砂糖は、バニラ豆乳のカロリーを増やします-無糖豆乳の80カロリーと比較して、1食あたり100カロリーを含みます-また、虫歯や病気の原因にもなります。 砂糖の少ないバニラ豆乳の代替品については、無糖のプレーン豆乳を購入し、バニラ抽出物を使用して、砂糖を加えずにバニラ風味を加えます。
