胃が食物を消化する速度が遅すぎるか、まったくない状態である胃不全麻痺は、糖尿病、消化器外科、がん治療、摂食障害、内分泌または神経の問題、または特定の薬物の副作用として発症する可能性があります。 胃不全麻痺がある場合、医師は消化器系に負担をかけない食事療法を行います。 スムージーはこの食事の一部を担いますが、すべての胃不全麻痺患者または回復のすべての段階に適しているとは限りません。 スムージーを飲む前に食事に含めることができる方法と時期について医師に相談してください。
スムージーが適切な場合
典型的な胃不全麻痺の食事は3つまたは4つのフェーズに分けられ、完全な液体から柔らかくて消化しやすい食品に徐々に移行します。 現在のフェーズは、許容できるものによって決まります。 クリーブランドクリニックによると、食事の最も基本的な段階では透明な液体のみが許可されます。 この段階では、どのタイプのスムージーも消費できません。 この段階が許容されると、次の段階では、ミルク、植物乳、プロテインシェーク、ヨーグルトベースのスムージーなど、砂糖を含まない「フル」液体が許可されます。 医師または栄養士が推奨するまで、この段階に進まないでください。
含める成分
胃不全麻痺の食事の完全な液相に適したスムージーは、レストラン、ジュースバー、コーヒーショップで手に入るスムージーとは異なります。 これらのスムージーは、主に液体とヨーグルトで構成する必要があります。 ヨーグルトは、フルーツ味、レギュラーミルクまたは植物ミルク、無糖、冷凍、またはケフィアの形で作ることができますが、フルーツの塊またはグラノーラなどの成分を含むことはできません。 液体として牛乳、植物乳、水またはジュースを使用します。 風味を追加するには、バニラやアーモンドの抽出物、フルーツシロップ、フレーバーゼラチンパウダー、またはプリンミックスなどの抽出物を追加します。 スムージーの濃さを増すには、氷または非常に熟した冷凍バナナと混合することができます。
避けるべき成分
胃不全麻痺の人は繊維を制限する必要があります。 それは、食物繊維が消化器系を介して食物を移動させ、症状を悪化させる胃の能力をさらに低下させる可能性があるためです。 胃不全麻痺のダイエット中は、高繊維の新鮮な果物や野菜をスムージー、特にベリー、リンゴ、オレンジ、トマトに加えないでください。 冷凍バナナ以外に、スムージーに含めることができる果物の種類は、皮をむき、穴を開けた桃だけです。 ドライフルーツ、ナッツ、種子、ナッツバター、またはオート麦や小麦胚芽などの全粒穀物を追加しないでください。
サンプルのスムージーの組み合わせ
胃不全麻痺患者向けの優れた基本的なスムージーの組み合わせは、1/2カップの滑らかなフルーツ風味のヨーグルトと1つの小さな冷凍バナナのブレンドです。 オレンジジュース、ミルク、またはタンパク質摂取量を増やす必要がある場合は、脱脂インスタントドライミルクで強化された全乳で薄めます。 通常のミルクのクォートごとに、1カップの粉ミルクを使用します。 他のオプションには、等量のストロベリー、ラズベリー、ブルーベリーヨーグルトと通常の牛乳、またはライスミルクと冷凍バナナ、ストロベリーヨーグルト、レモンジュースが含まれます。
特別な考慮事項
糖尿病患者の胃不全麻痺患者は、食事にスムージーを含めるときに血糖値を注意深く監視する必要があります。 彼らは無糖成分を選択し、スムージーレシピから缶詰の果物、バナナ、フルーツシロップを減らすか、排除する必要があるかもしれません。 糖尿病患者は、血糖値の変動に気付いたらすぐに医師に連絡する必要があります。
肥満手術のために胃不全麻痺になった人は、食事中はいかなる形態の砂糖も許可されないため、スムージーを慎重に摂取する必要があります。 彼らは果物を避け、無糖または砂糖代替物を含む製品のみを使用する必要があります。
