これらのカラフルな朝食タコスは、夏の遠征に最適です

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Anonim

家族として旅行することの最大の利点の1つは、あなたとあなたの人生で最も重要な人々との絆を深めることです。 家族旅行に伴う問題解決、順応性、コラボレーション、創造性は、特にRVで旅行しているときに、一生の思い出に残る壮大な家族旅行の思い出を刻みます。

クレジット:Chloe Millar / Livestrong.com

ブロガー、デザイナー、そして社会的影響力のあるエイミータンジェリンは、家族と一緒にこの目標を念頭に旅行に出かけました。 タンジェリンにとって、この旅行は違うものになるでしょう。 彼女は家族として冒険に乗り出し、自然の要素(彼女の専門分野)を巧みに使い、本当によく食べたいと思っていました。 したがって、彼女は夫JCと5歳の息子Jackを連れて、RVでカリフォルニアの海岸線を北上することにしました。

道路上の健康食品
LIVESTRONG.COMが2018年7月2日月曜日に投稿

旅行には、ストレスから逃れる、遠近感を得る、快適なゾーンから抜け出すなど、無数のメリットがありますが、RVでの旅行にはさらに健康上の特典があります。 お気に入りの健康食品をパックして輸送するスペースがあり、体を頻繁に動かす自由があり、通り過ぎる世界の正面の景色を楽しみながら心をリラックスできます。 さらに、RVで行くことは、あなたの旅行の冒険を本当に大きくすることができます-車輪の簡単な回転に自発性があります。

クレジット:Chloe Millar / livestrong.com

タンジェリンと彼女の家族は、サンタバーバラ、サンルイスオビスポ、モロベイに立ち寄るでしょう。 RVには、アートプロジェクト用の材料と調理用の切り刻まれた野菜が詰め込まれていました(この旅行では、レストランの待ち時間をスキップします)。 彼らは家のすべての快適さを持っていましたが、外出先で。 タンジェリンは、サンタバーバラのエルキャピタンにあるオーシャンメサキャンプ場のビーチで最初の夜を過ごした後、「家庭料理」の朝食を食べて楽しい一日を始めることにしました。

クレジット:Gracie Wilson / LiveStrong.com

朝食のタコスは、栄養価が高く、満足のいく、カジュアルでありながらキュレーションされています(タンジェリンのもう1つの専門料理)。 追加のボーナスとして、彼女の息子のジャックは、大好きで手で食べられるカラフルなトッピングを選んで選ぶことができます。 RVにはキッチンが備わっていて、地元のオーガニックマーケットに立ち寄ることができることを考えると、タンジェリンは家族のお気に入りをメニューに掲載するあらゆる理由がありました。

家族がかなりのタンパク質と健康的な炭水化物で満腹になった後、彼らは旅行の最高の日の1つ、つまり中央海岸沿いの新しいビーチや町を探索するためのエネルギーに満ちていました。 タンジェリンの好きな家族の記憶は順調に進んでいた。

タンジェリンと彼女の家族の朝食タコスの食事をチェックしてください。

クレジット:Chloe Millar / livestrong.com

健康的な朝食のタコスを作る方法

朝食のタコスはカラフルで人目を引く前菜であり、タンジェリンの人気商品の1つです。 誰でも簡単に調理でき、組み立ても簡単なので、誰でも作ることができます。 加えて、あなたは本当に自分のものにするために選ぶべき原料の大きな選択を持っています。

しかし、あなたが以下から始めるのは、タンジェリンの家族旅行での朝食のタコスに触発された基本的でおいしいレシピです。 ベジタリアンのリフライドビーンズやコティヤチーズなど、いくつかの特別な材料があります。 コティヤはメキシコの都市にちなんで名付けられたヒスパニックスタイルのチーズです。 それは塩辛くて砕けやすく(フェタに似ています)、ほとんどの市場または地元のメキシコの食料品店で購入できます。

材料:サーブ4

  • 4 6インチコーントルティーヤ

  • 2/3カップのベジタリアンリフライドビーンズ

  • コエンドロの葉2杯

  • アボカドオイル小さじ2

  • 放し飼いの大きな卵4個

  • 2アボカドを含む

  • 海塩小さじ1/8

  • ピコデガロ1/2カップ

  • コティヤチーズ1/3カップ

  • 4個のライムウェッジ

行き方

  1. トウモロコシのトルティーヤ(または全粒粉のトルティーヤ)を温めるか、軽く焼きます。

  2. 再炒豆でトルティーヤを広げ(必要に応じて最初に温め)、コリアンダーを振りかけます。 取っておきます。

  3. 大きな(12インチ以上)スティック耐性のあるフライパンでアボカドオイル(またはピーナッツオイル)を中強火で予熱します。 彼らがあなたの好みに合わせられるまで、卵を揚げるかスクランブルしてください。

  4. 各トルティーヤに卵とアボカドのスライスをかけ、塩を振りかける。 上部にピコデガロ(余分な水分を排出)とコティヤ(またはフェタ)チーズをのせます。 ライムウェッジを添えて。

  5. 楽しい!

栄養情報はこちらをご覧ください。

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これらのカラフルな朝食タコスは、夏の遠征に最適です