直観に反するように思えるかもしれませんが、インド料理に見られる燃えるようなスパイスは、胸焼けや消化不良の炎を消すのに役立つかもしれません。 アメリカの癌協会によると、カレー料理の特徴である黄色を呈するウコンは、抗炎症薬として薬草師の間で使用されてきた歴史があります。 初期の研究では、2011年6月現在、ウコンが実際に炎症の軽減に役立つ可能性があることが示唆されています。
ターメリック
「代替医療レビュー」によれば、ウコンはインドやアジアの他の地域で栽培されているクルクマロンガ植物の乾燥した粉末根から作られています。 暖かくて苦い味がし、カレースパイスミックスの成分です。 メリーランド大学医療センターによると、ターメリックの薬剤としての使用は、過去4, 000年間継続されています。
炎症
炎症の主な兆候は、発赤、熱、腫れ、痛み、または医師が言及するように、発赤、カロリー、腫瘍、および苦痛です。 これらの症状はどれも特に魅力的ではありませんが、実際には、免疫系が感染または損傷と戦うために働いている兆候です。 しかし、炎症が長期間続くと、炎症が引き起こす損傷が利益を上回る場合があります。
ウコンと炎症
「代替医療レビュー」によると、ウコンには、炎症を促進するサイトカインと呼ばれる物質に対する阻害効果があります。 ウコンの活性物質はクルクミンと呼ばれ、炎症を促進する遺伝子の発現を抑制するとも考えられています。
ウコンと胃のむかつき
胃の不快感は、さまざまな原因から発生する可能性があります。 「代替医療レビュー」によると、ウコンは消化不良、潰瘍、過敏性腸症候群、潰瘍性大腸炎、クローン病などの胃腸障害の治療に治療効果を示しています。 メリーランド大学医療センターは、ウコンの消化不良を減らす、または胃のむかつきの原因となるメカニズムには、胆嚢の刺激が関与している可能性があると指摘しています。 クルクミンは胆嚢からの胆汁の産生を刺激し、胆汁は消化を助けます。
ウコンを取る
メリーランド大学医療センターによると、ウコンとその有効成分であるクルクミンは、食物で摂取したり、推奨用量のサプリメントとして摂取したりした場合に安全であると考えられています。 しかし、ターメリックを服用する前に医師の承認を必要とするいくつかの病状があります。 これらには、糖尿病、胆石、妊娠または授乳が含まれます。 他の人には、標準化されたクルクミン粉末400〜600ミリグラムの投与量が1日3回推奨されます。 ハーブサプリメントを摂取する前に医師に相談してください。
