日本の食生活は、主に生鮮食品を摂取することの健康上の利点によると思われますが、長寿に関連しています。 減量のための日本の食事プランと典型的な日本の食事ガイドラインには、未加工のタンパク質と野菜がたくさん含まれています。
ヒント
典型的な日本の食事には、ご飯、海藻、タンパク質、発酵スープ、野菜などが含まれます。
長生きする日本のダイエット
世界保健機関は、日本人女性の平均寿命は87歳であると述べています。 この寿命は、砂糖と乳製品が最小限の新鮮で未加工の食品が豊富な健康的な食生活に関連していると考えられています。 典型的な日本の食事は、飽和脂肪が少なく、新鮮な魚、調理済みまたは漬け野菜、米などの穀物など、抗酸化物質が豊富で栄養が豊富な食品が多く含まれています。
日本食には通常、抹茶、カテキン、がん、心臓病、ウイルスとの闘いに役立つと考えられる抗酸化化合物を含む石粉の抹茶など、健康上の利点に関連する緑茶も含まれています。
日本人は食事時間に対して健康的なアプローチをとり、人々は満腹になるまで食事をします。 Nutrients で発表された2018年2月の研究によると、日本の伝統的な食事と食事スタイルは、野菜からの生理活性化合物の大規模な取り込みと組み合わせて、食事の快適な体験を促進するだけでなく、過食を防ぐ満腹感の適切な信号を保証します」
発酵食品、調理および漬けられた根菜や穀物は、ほとんどの食事の大部分であり、大豆や魚などの健康的なタンパク質が少量含まれています。
減量のための日本の食事計画
メイヨークリニックでは、ご飯、そば、うどん、焼きそば、焼き鳥の鶏肉の照り焼き、蒸し子、豆腐、野菜など、より健康的な日本料理をお勧めします。 エビや野菜の天ぷら、チキンカツ、とんかつ揚げ、揚げ豆腐などの揚げ物を避けてください。
寿司や刺身などの生の魚、調理した魚またはsmoke製した魚、そして漬け物や発酵した野菜やスープをたっぷりと摂取することは、日本人の食生活で一般的です。 枝豆や豆腐などの大豆も、味dietや納豆などの発酵大豆製品を含む日本の食事の重要な要素です。
発酵食品は、2016年12月に公開された 予防栄養および食品科学の レビューで引用されているように、消化を助け、血液凝固を低下させ、認知機能を改善する可能性があるプロバイオティクスの利点があると考えられています。
日本のダイエット寿司基準
栄養栄養士会は、食事が長く健康な生活を送るための日本の秘密兵器であると主張していると説明しています。 寿司は、最もシンプルで伝統的な日本の食べ物の一つです。 通常、寿司飯は、ほとんどの種類の寿司で共通の分母であり、寿司を一緒に保つのに役立つ粘り気のある一貫性を作るために、酢の入った短い粒の米があります。
握りは、最も人気のある基本的な寿司で、小さなおにぎりの上に生の魚をのせます。 たまごは、ご飯の上に焼いた、またはたたき肉または魚と野菜の和風オムレツです。 巻きは巻き寿司で、海苔を包み、ご飯と詰め物を一緒に保持します。
寿司を健康的な食事の選択肢として維持することを簡単にしてください。これは、すばやく簡単にタンパク質を詰めた食事でもあります。 詰め物としてご飯を減らし、タンパク質と野菜を増やすことを選択します。 揚げ詰め物、マヨネーズ、クリームチーズを含む寿司をスキップし、ナトリウムが多い醤油を最小限に抑えるか、より低いナトリウムの種類を選択します。
