Usda rda栄養リストガイドライン

USDA RDA、または米国農務省推奨の日当は、さまざまな栄養素の推奨される一日摂取量に対する一連のガイドラインです。子供、妊娠中および授乳中の女性、高齢者の基準に加えて、USDAは平均的な成人が毎日食べるべきビタミン、ミネラル、繊維、タンパク質、脂肪、炭水化物の基準を設定しています。

女性がボードで野菜を刻んでいます。クレジット：ehaurylik / iStock / Getty Images

主要栄養素

主要栄養素のUSDA RDAは、炭水化物、タンパク質、あらゆる種類の脂肪および繊維の毎日の摂取基準を設定しています。これには、一般住民に対する一般的な推奨事項と、医療従事者が個人的要因の計算に基づいて患者に与えることができる個別の推奨事項の両方が含まれています。平均的な成人の主要栄養素の推奨1日許容量は、炭水化物45〜65グラム、タンパク質10〜30グラム、タンパク質25〜35グラム、繊維21〜31グラムです。

ビタミン

ビタミンは、成長と組織修復のサポート、臓器システムの適切な動作の支援など、体内で重要な役割を果たします。平均的な成人に対する毎日の推奨事項には、600〜700マイクログラムのビタミンAが含まれています。 45〜75ミリグラムのビタミンC。 5〜15マイクログラムのビタミンD。 15ミリグラムのビタミンE; 60〜120マイクログラムのビタミンK。チアミン、リボフラビン、ビタミンB6それぞれ1.2ミリグラム。 14から16ミリグラムのナイアシン; 400マイクログラムの葉酸; 2.4マイクログラムのビタミンB12; および5ミリグラムのパントテン酸。

鉱物

ミネラルは食品中に微量に含まれています。ミネラルは、骨強度や神経伝達など、多くの身体機能に貢献しています。 USDA RDAは、毎日のミネラル摂取に関する基本的な推奨事項を次のように設定しています：1200から1300ミリグラムのカルシウム、20から35マイクログラムのクロム、700から900マイクログラムの銅、150マイクログラムのヨウ素、2から3ミリグラムのフッ化物、8から18ミリグラム鉄300〜420ミリグラムのマグネシウム、1.8〜2.2ミリグラムのマンガン、43〜45マイクログラムのモリブデン、700ミリグラムのリン、55マイクログラムのセレン、9〜11ミリグラムの亜鉛、4.7グラムのカリウム、1.5グラムのナトリウム塩化物2.3グラム。

フードピラミッド

USDAは、適切な量の微量栄養素と主要栄養素を提供する食品の食べ方を学ぶために、食品ピラミッドを作成しました。 USDAの毎日の推奨事項には、3から6オンスの複雑な炭水化物、3から5サービングの果物、4から6サービングの野菜、2から3サービングのリーンプロテインと低脂肪乳製品、および最小限の脂肪、油、砂糖が含まれます。