ピーマンは栄養素が多く、バランスの取れた食事への良い追加です。 それらは、スーパーマーケットやファーマーズマーケットで一年中利用できますが、暖かい季節には季節になります。 オレンジ色のものを含む鮮やかな色のピーマンは、含まれている栄養素のために同様の健康上の利点を提供します。 次のファヒータまたはチョップでオレンジピーマンを試して、キッシュまたはサラダに加えます。
低脂肪とカロリー
脂肪とカロリーの摂取を抑えるダイエットは、体重をコントロールするのに役立ちます。 カロリーと脂肪が多すぎると、体重が増え、心臓病や糖尿病のリスクが高まります。 大量の脂肪やカロリーを含まない、強烈なフレーバーを含む食品を選択することは、健康に有益です。 オレンジピーマンはそのような食品の1つで、そのうちの1つには30カロリーと脂肪0グラムしか含まれていません。
ビタミンC
オレンジピーマンには、ビタミンCの1日の推奨摂取量の190％が含まれています。これは、女性で75ミリグラム、男性で90ミリグラムです。 ビタミンCは、健康的な免疫をサポートし、病気からあなたを守る栄養素です。 また、コラーゲンを生成し、肌を健康に保ち、傷を癒します。 ビタミンCが豊富な食品を食べると、食事中の鉄分が体に吸収されやすくなります。 このため、オレンジ色のピーマンを魚や鶏肉と組み合わせると、鉄の貯蔵量を増やすことができます。特に月経中に毎月鉄分を失う女性にとって重要です。
ファイバ
オレンジ色のピーマンにはそれぞれ2グラムの繊維が含まれており、毎日のガイドライン（女性は25グラム、男性は38グラム）に到達するのに適しています。 繊維はカロリーを含まず、ゆっくりと消化するため、食欲を制御するのに適しています。 毎日十分な繊維を摂取することは、コレステロール値を改善し、同時に心臓病のリスクを減らすのにも役立ちます。 繊維は消化と腸機能を調節し、便秘を緩和するために使用できます。
酸化防止剤
鮮やかな色の果物や野菜には、大量の抗酸化物質が含まれています。 オレンジペッパーも例外ではなく、カロテノイド、ルテイン、ゼアキサンチンが含まれます。 カロテノイドは、がんや心臓病の発症につながる可能性のある細胞の損傷と戦い、汚染やタバコの煙などの環境の毒素にさらされたときに発生します。 ルテインとザエキサンチンは、加齢に伴う黄斑変性や白内障から目を保護します。
ビタミンB-6
オレンジピーマンは、1.3〜1.7ミリグラムのビタミンB-6摂取量を増やす良い方法です。 ビタミンB-6は、あなたの体がタンパク質と赤血球を代謝するのを助けます。 また、あなたの体の免疫および神経系の機能を助けます。 B-6の供給が不十分な場合、ヘモグロビンが血流を通過する原因となるため、貧血を引き起こす可能性があります。 安定した血糖値は、適切な量のビタミンB-6の摂取に依存しています。
