低カロリー食とは何ですか？

すべての異なる食事の中で、低カロリーの食事は最も単純な食事の1つです。この食事は、単にあなたが燃やすよりも少ないカロリーを食べる必要があり、あなたが体重を減らすことができます。

ズードルは、低カロリーの食事に適した低カロリー食品です。クレジット：ALLEKO / iStock / GettyImages

ヒント

低カロリーの食事療法は、体重を減らすために燃焼するよりも少ないカロリーを食べることに焦点を当てています。長期的な結果を得るには、最も持続可能なダイエット方法の1つと考えられています。開始するには、栄養素は高いがカロリーが低い低カロリーの食品を取り入れてみてください。

低カロリーの食事では、主にエネルギー入力とエネルギー出力に重点が置かれます。カロリー摂取量を減らして運動することで、低カロリー状態を達成できます。これは、国立心臓・肺・血液研究所および持続可能な減量と維持のための他の専門家が推奨する戦略です。

低カロリー食は最高ですか？

非常に多くの異なる食事と食事理論があるため、減量のためにどの食事に従うべきかを知ることは困難です。「低カロリー食品」という用語は、負のエネルギーバランスを実現するのに役立つ食品があることを意味するため、誤解を招くように思われます。ジャーナル Healthcareに掲載された2018年9月のレビューでは、一部の研究者は、主要栄養素の組成に関係なくエネルギー不足の役割を強調していると指摘しています。

その他は、カロリー数に関係なく多量栄養素の役割を強調しています。さらに、主要栄養素またはカロリーに関係なく、自然に調理された未加工の食品を介した食事の質の役割を強調するものもあります。

レビューは、肥満を治療するための最適な食事は安全で、栄養的に健全で、手頃な価格で持続可能なものでなければならないことを強調しています。体重を減らすか、少し減らすかは、個々のニーズ、好み、病状に合わせてバランスの取れた食事をとることが重要です。

ほとんどの健康とフィットネスの専門家が同意できることの1つは、レビューによると、負のエネルギーバランスなしでは体重を減らすことができないということです。減量が発生するためには、エネルギー摂取量がエネルギー出力より一貫して低くなければなりません。

適度な減量でさえも助けます

Centers for Disease Control and Prevention（CDC）によると、わずか5〜10％の体重減少でも健康を改善することができます。血圧を下げる、コレステロールを下げる、健康的な血糖値を上げることは、余分な体重を減らすことの利点のほんの一部です。

2016年9月に Translational Behavioral Medicine に発表された研究では、複数年にわたる行動減量プログラムに登録した401人の過体重および肥満の成人のデータを調べました。この研究の目的は、心臓血管の健康にプラスの影響を与えるのに5〜10％の減量で十分かどうかを判断することでした。

研究の終わりに、5〜10％を失った参加者は、トリグリセリド、空腹時血糖、総コレステロール、および低密度リポタンパク質（LDL）コレステロールの有意な減少を示しました。

10％以上を失った人々は、トリグリセリド、総コレステロール、LDLコレステロールの大幅な改善を経験しました。実際、それらは、高密度リポタンパク質コレステロールを除くすべての危険因子で改善しました。

健康的な減量を達成する

カロリーを減らすだけで体重を減らすことは可能ですが、2015-2020アメリカ人向けの食事ガイドラインでは、すべての食品グループを考慮した健康的な食事パターンを推奨しています。果物、野菜、赤身のたんぱく質、低脂肪乳製品、全粒穀物に焦点を当てます。飽和脂肪と糖分を1日のカロリーの10％以下に、ナトリウムを1日あたり2, 300ミリグラム以下に制限します。

さらに、食事ガイドラインでは、1日のカロリーとして約45〜65％の炭水化物、25〜35％の脂肪、10〜30％のタンパク質を食べることを推奨しています。この多量栄養素プロファイルは、健康的な減量のために最大の栄養を提供します。

以下の低カロリーの食品交換のいくつかは、カロリー摂取量を減らすのに役立ちます。